发布网友 发布时间:2022-04-23 10:28
共5个回答
热心网友 时间:2022-04-27 19:26
天哪!真的不要太好吃!但是要声明的是:螺蛳粉假的很多,口味差别超大!慎重选择,最好是熟人推荐+你品尝过!
还有就是,螺蛳粉的种类虽不同,但配料都一样,好不好吃取决于它的配料内容,其中,“酸笋、醋包、腐竹、花生、酸豆角”这些该酸的必须得酸的够味,该脆的必须得脆的嘎嘣响才行,那样才好吃。
还有一个关键点是:煮时必须把握好时间。提前泡粉很重要!也可以冷水下锅,煮的差不多捞出,过凉水,在放水,水开放料包(酱料+油辣),水开放粉,烫1分钟左右倒出,放配料,可以烫个蔬菜(菠菜、油菜、油麦菜),牛羊肉卷,卧个鸡蛋都可以。最后放醋!!!
热心网友 时间:2022-04-27 20:44
这种神奇的美味,因为带有独特的“臭味”,有人闻了要报警、避而远之,有人却对它爱不释手。
甚至有人说,螺蛳粉只要吃过三次,没有不上瘾的。
火爆的美食,少不了各品牌争相抢占市场,市面上的螺蛳粉种类繁多,价格差距不小。酸笋、酸豆角、木耳等酱腌菜,是螺蛳粉的灵魂。
但这里面让人担心的事就不少,比如腌菜含有亚*盐会不会致癌,木耳会不会有微生物污染的风险等等。
我们首先检测了这些料包的亚*盐含量。
国标GB 2762-2017《食品中污染物限量》对酱腌菜中亚*盐的限量是≤ 20mg/kg。
我们的实测结果显示,所有螺蛳粉配料的亚*盐含量都<1mg/kg 。
除了好奇到底哪种牌子的更好吃,还有许多人提出了疑问。
热心网友 时间:2022-04-27 22:19
螺蛳粉可能真的是一种神奇的存在,爱的人爱得要死,恨的人又恨得没有道理,已经超越了榴莲和臭豆腐了。
说起螺蛳粉,总是听说臭,搞得很多人想试试,又没有勇气,但越是听说臭,就越是想试,估计题主也是因为这个原因,所以再次确认,好决定到底试不试,哈哈哈~
螺蛳粉作为广西著名小吃,又因为研发到后来除了可以在店铺吃到,还做成了方便食品,因此流传得很广,那些爱螺蛳粉的朋友,自然是爱到骨子里了的,我就认识有朋友买了很多屯家里,时不时煮一袋感觉到了人生巅峰。
但依然有人受不了,网上就有很多关于螺蛳粉尝试后的评价,让人笑出腹肌。
热心网友 时间:2022-04-28 00:10
味道很好,酸爽辣甜香鲜,猪骨和螺蛳加秘方精心特制汤料,脆滑的粗米粉弹性十足,口感超棒棒哒,配以酸笋酸豆角辣椒油腐竹花生青菜,加上调料,香臭仿佛就在一瞬间变幻,香中有臭,臭即是香,喜欢吃的人在欢喜的吃着,旁若无人嗖嗖的嗦粉,直至大汗淋漓方才痛快;而不喜欢的人开始在骂咧咧的吃着,仿佛有深仇宿怨,讨厌到极致时,恨到深处,冤家路窄,见一次吃一次,终究离不开这味道,从此以后,这味道就弥漫在爱恨的升华中,堪称是米粉界的佛跳墙,有佛性,爱即是恨,恨即是爱。品味人生,没有什么事是一碗螺蛳粉解决不了的,无声的化解着这世间上多少的因爱生恨。
热心网友 时间:2022-04-28 02:18
对于螺蛳粉,我一直不敢尝试,在店门口经过都受不了那个味,我家小姐姐成了北漂后,总是会发掘一些,她认为好吃又简单易做的东东分享给我,先是味千拉面邮了一箱回来,后又邮了一箱自热火锅,现在又邮了一箱螺蛳粉回来。
昨天晚上七点钟才收到快递,快递刚拆开,小姐咀的电话来了,问我收到快递没,她那里己经显示签收状态,我说刚收到,她让我马上煮一碗来吃,我才刚吃过晚饭,哪里还能吃?我告诉她,肚子好饱,就是龙肉也吃不出什么好味来。
最后,小姐姐让我早上起来吃了反馈给她,这小棉袄太贴心了,下班回到家又打来视频,告诉我怎么煮这个螺蛳粉才好吃,我想说,咱又不是不识字,照着包装上的说明操作就是了,可她还是不厌其烦地告诉我怎么操作,还说加点青菜更好吃,看来,她在外面没少吃这个螺蛳粉。
早上起床给花草浇完水就开始煮螺蛳粉吃,按着说明操作,还在阳台掐了几根葱切成葱花放在汤中,说实话,那个味闻得我都想吐了,好臭,想着孩子一番孝心,不能伤她的心,那我还是硬着头皮吃吧,孩子还在等着我的反馈呢,之前买的味千拉面和自热锅,那是每种味道都要问我,还要我对比下,那种味道最好吃。
吃货妈妈有个吃货女儿很正常,她经常在半夜看胖妹和秋妹的视频,看得受不了又起来做吃的,有时还会让我去看胖妹和秋妹的视频,真是服她了,这不,早上刚煮好粉,她又打视频来了,看了我做的粉,马上diss我,说我没按她教的方法做,肯定没那么好吃,一是花生米放早了,不应该放在汤里面,应该放在粉上面,不要用汤泡着,我这样吃不会嘎崩脆了,二是没有放青菜,哎,这真是拿人家的手短,吃人家的嘴软,让她唠叨,我先吃粉再说。
被她一阵唠叨,忘了臭味,呼啦几口下去,味道还不错,闻起来臭臭的,吃起来还很好吃,跟臭豆腐一样,闻着不好闻,吃着还不错,一连几口直播后,看我那表情,她终于满意地笑了,说她分享给我的东西不错吧?我含糊不清地嗯了几声,一碗粉给我一边视频一边吃得快完了,孩子这才满意地挂断电话出门上班,末了还嘱咐我下次吃记得放青菜,花生米最后放在粉上面。
一箱六包,够吃好久了,隔几天煮一包吃,好吃也不能多吃,这种东西,如果不是孩子买给我吃,我是不会主动买来吃,还是习惯自己做饭菜吃。
[螺蛳粉]
做法:
1.撕开一包螺蛳粉,取出里面的粉和调配料,大大小小有八个袋子,好丰富。
2.锅中放水,把粉放进锅中煮熟煮软,大概八分钟左右。
3.粉煮好后挑进碗中,锅中煮粉的水倒掉。
4.锅中另放500毫升清水,煮开两分钟后,把配料包和调料包放进开水锅中搅匀,再倒入粉碗中。
速成螺蛳粉做好了,简单方便,就是吃的时候,千万别滴到身上了,那个味会一只在你身上不会散去。