如何做鸡蛋煎饼 煎饼的快速做法
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发布时间：2022-04-23 10:19
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时间：2022-05-20 21:45
1.准备材料：鸡蛋，面粉，清水，葱末，姜末。
2.面粉加入清水搅拌均匀调成面糊。
3.在搅好的面糊里加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
4.加入葱末和姜末，放入食盐，搅拌均匀。
5.小火在锅里放少许油，油热后，把鸡蛋糊用勺舀入，晃动平底锅使蛋液铺开成圆形。
6.一定要小火煎制，等鸡蛋糊凝固成形才能翻面，不然就会破掉。
7.一面煎好后，用铲子从边缘铲起翻面。
8.两面都煎好就可出锅。
