馒头怎样发酵快
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:22
共3个回答
热心网友
时间：2023-01-10 03:31
一、烤箱空置，上下火200度加热5分钟。然后烤箱关火，把盖了保鲜膜的面盆放进烤箱里发酵。大约20分钟，面团就能发酵成功。
二、没有烤箱，微波炉也行。微波炉高火空转7分钟左右，到时间后迅速把面盆放进去，马上关好。大约半小时左右就可以取出来了。
三、没有烤箱和微波炉，就在锅里加点水，烧到水烫手关火，不要烧开，烧开了就少加点凉水。把面盆放在蒸屉上，盖紧锅盖，发酵30分钟左右。差不多面就发了。
热心网友
时间：2023-01-10 04:49
蒸馒头发面时要用30度的水，在面里加发酵粉再加点白糖，白糖也起到发酵作用，所以这样发面蒸馒头就特别快，你试试吧！
热心网友
时间：2023-01-10 06:24
1.面粉放盆里，倒入酵母粉和白糖，用量大概就按上边的，筷子搅一下。

2.用温水，大概37度左右，一边倒水，一边用筷子把面粉搅成絮状。
3.用手和成光滑的面团，面光，盆光，手光。盖上盖子放在温暖的地方发酵。
4.手在面团上按个洞不回缩就发酵好了。

