丝瓜可以怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:24
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热心网友
时间：2023-10-11 10:10
丝瓜的做法很多呀，可以把丝瓜切块以后在水里烫熟了之后凉拌吃，也可以做丝瓜汤，还可以做丝瓜炒鸡蛋，吃法非常的多，就看你自己喜欢怎么样的吃法了
丝瓜的做法有很多种，常见的有金银蒜鸡枞蒸丝瓜，清炒丝瓜，蒜蓉丝瓜等。下面就为您简单介绍一下金银蒜鸡枞蒸丝瓜的做法：
1.先将粉丝浸泡在温水里，泡发备用。之后把丝瓜去皮，切成两厘米左右厚度的小段，放在淡盐水中浸泡，防止氧化变色。

2.用刷子刮去鸡枞表面的泥土，用流水快速冲洗干净，再撕成丝。

3.将锅烧热，倒入菜籽油，放入鸡枞丝，用大火把菌丝里面的水分*出来，然后调微火，加入盐和糖调味，熬成金*后，倒出备用。

4.接着炸金银蒜，先热锅起油，烧至五成热时，将切好的蒜末取一半放入锅中，炸到开始变金*的时候关火，用锅子的余热继续加热，将蒜末倒入另一半生蒜中，混合均匀。

5.将泡发好的粉丝沥干水分，用剪刀适当剪断，铺在碗底，丝瓜块从盐水中取出来挤干水分，整齐的摆在粉丝上面，再均匀的放上金银蒜、鸡枞菌丝，放进蒸锅蒸六、七分钟。

6.时间到后关火取出，将加热的鸡枞油倒在菜上，金银蒜鸡枞蒸丝瓜就完成了。
热心网友
时间：2023-10-11 10:10
丝瓜烩荷包蛋
原料:丝瓜 荷包蛋 红椒片
调料:干料
1.净锅倒油20克，放入丝瓜翻炒匀匀，加水100毫升，倒入干料，放入荷包蛋，大火收汁
2.锅中丝瓜变软即可出锅装盘
