红烧牛肉怎么做可以去膻味
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发布时间：2022-04-23 10:46
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热心网友
时间：2023-06-21 20:29
1准备牛腱子肉
2切成块
3用水炒一下，去血
4锅里放油加热，放入葱、降、辣椒干煸
5油热了以后放入牛肉，让牛肉都沾上油
6干炒一会，不能让他粘锅
7放入生抽搅拌5分钟
8加入热水开始炖
9加入十三香
10加入花椒
11加入八角
12慢炖，一直到汤汁没看以后，再加水
13再把水烧干即可
一定要采纳，秘方呀！祝你身体健康
热心网友
时间：2023-06-21 20:29
原料: 牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料: A料:酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯
制作: 1、牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝。
2、锅中倒1杯 油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出。
3、倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱、姜炒匀。
4、最后加入 牛肉片、八角和A料，小火焖烧至汤汁收干即可盛出。
