肉怎么腌一下好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 10:46

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热心网友 时间：2023-07-04 23:45

我们有时候买太多的瘦肉，一时吃不完，一般都会放进冰箱等各种方式贮存，那么在放进冰箱前，腌制一下瘦肉使其留存更鲜嫩无异味，要怎么做呢？

食材

瘦肉 适量

料酒 适量

盐 适量

耗油 适量

油 适量

生粉 适量

方法/步骤

1

将多余的瘦肉切好成块状，放置一个盘子里；再将适量的料酒（看肉的多少情况而定）、耗油、盐，先用筷子（手）搅拌均匀；

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2

将生粉适量的放入搅拌好的瘦肉中，再进行搅拌均匀；

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3

将花生油或食用油倒入瘦肉中，再次搅拌均匀，用保鲜膜套好即可放入冰箱，这样的瘦肉下次煮的时候尽量不要放盐，并且也会比不腌制的好吃一些。

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热心网友 时间：2023-07-04 23:46

肉切好放入盘中，加入少许盐，味精，料酒，淀粉，食用油，抓匀，放十分钟左右，再炒菜，这样腌过的肉更爽滑可口！

热心网友 时间：2023-07-04 23:46

肉腌制一会会好吃的多，放酱油，淀粉，耗油抓挠一下，腌制20分钟就行

热心网友 时间：2023-07-04 23:47

将多余的瘦肉切好成块状，放置一个盘子里；再将适量的料酒（看肉的多少情况而定）、耗油、盐，先用筷子（手）搅拌均匀；
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将生粉适量的放入搅拌好的瘦肉中，再进行搅拌均匀；
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将花生油或食用油倒入瘦肉中，再次搅拌均匀，用保鲜膜套好即可放入冰箱，这样的瘦肉下次煮的时候尽量不要放盐，并且也会比不腌制的好吃一些。

热心网友 时间：2023-07-04 23:47

肉切成片，然后放到料酒和蚝油的盘子里搅拌均匀，腌制20分钟以后，这种肉再做熟了是非常嫩非常鲜美的。