切好的猪肉怎样淹

发布网友发布时间：2022-04-23 10:46

共5个回答

热心网友时间：2023-07-04 23:45

猪肉切好先加入食盐抓出粘浆（上劲）再加料酒、生抽、食用油腌制即可，临炒制时加入芡粉拌匀。

热心网友时间：2023-07-04 23:46

倒入少许酱油、花椒粉、姜粉和生粉，拌匀后腌制15分钟就可以了~很香的哦
你是要做成咸肉吧？就是挂着晒干那种？那就要先把五花肉煮熟捞出，上面放上刚才我说的那些作料，并加入少许盐。可以先将作料调制在一个盘子里，然后再把调制好的上到煮好的五花肉上，挂在通风的地方晾晒即可

热心网友时间：2023-07-04 23:46

把切好的肉用酱油，姜沫搅拌均匀腌泡着，泡的时间越长越好，切记不要放盐，等把肉炒到七分熟的时候再放盐，这样炒出来的肉非常嫩不腻。

热心网友时间：2023-07-04 23:47

淹肉？
把猪肉直接淹在盐里面就好啊是冷天才好盐要充分 3天左右就搞定

热心网友时间：2023-07-04 23:47

顺切丝长不好咬，横切易碎不咯牙，只有斜切丝不长不短，而且吃着有嚼筋；俗话说横切牛肉、顺切鸡肉斜切猪肉