叶儿粑馅儿的做法是什么?
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发布时间：2022-04-23 10:31
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时间：2023-10-11 13:04
主料：松毛艾叶200g、糯米粉120g。
辅料：花生米适量、芝麻适量、糖粉适量。
艾叶糍粑的做法
1、野外发现的野生的松毛艾叶。
2、采挖后摘下去根，清洗干净。
3、开水焯烫2分钟。
4、然后凉水浸泡2个小时。
5、泡好的艾叶捞出加少许水用料理机打成糊状。
6、搅拌好的艾叶糊。
7、倒入糯米粉中。
8、和成面团放置30分钟。
9、熟的黑白芝麻和熟花生米。
10、倒入料理机中磨碎。
11、加入糖粉和橄榄油，搅拌后可以成团即做好馅料。
12、馅和面团都分成剂子。
13、取一个面团剂压扁，包入馅料。
14、团成圆形。
15、盘中放上荷叶，上笼蒸15分钟。
16、成品。
