蒸好的馒头有小孔是为什么,需要怎样做才没有这个现象?
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热心网友
蒸好的馒头有小孔，是因为蒸馒头的时候它会膨胀，膨胀以后会有一些气孔，像这种现象也是比较正常的，做之前可以适当揉搓，排出里面的气泡，就不会出现这样的情况。
热心网友
馒头是发酵的，里面的面都会有气体产生，这个并改正不了。
而且气泡多的馒头口感比较好，没有去泡反正不好吃。
热心网友
馒头是发酵食品，所以里面会有一些气孔，这很正常，不用刻意把它去掉。
