年糕怎么吃好吃
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发布时间：2022-04-23 12:59
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热心网友
时间：2022-05-02 06:12
1、脆皮年糕。外面很多都有的卖，炸好之后裹上酱汁真的绝了，很好吃
2、炒年糕
食材：年糕适量、蒜苗4根、红辣椒1根、火锅蘸料2勺、盐少量
做法：
1、食材备好，蘸料（购买时一定要买麻辣味的蘸料）
2、年糕焯水，年糕焯水的时候不要煮的过久，开锅即可用
3、凉水过一下，避免粘连
4、蒜苗，红辣椒切斜角
5、锅里加油烧热后，放辣椒炒香
6、再放蒜苗段炒香
7、最后放入年糕 ，加火锅蘸料2勺和蒜苗继续翻炒，如果有点干可加少许水，加一点盐 ，因为蘸料是咸的 ，翻炒均匀即可出锅，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒
年糕虽好吃，但是也不能贪吃哦，毕竟是糯米制品，吃多了容易消化不良，尤其是小孩子老人更加要少吃
热心网友
时间：2022-05-02 07:30
豆沙年糕汤 1． 锅里水烧开，将宁波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加热等待第二部工序。愿意吃得筋道一点的，可以把年糕切厚一些。 2． 将豆沙在碗中象调面粉一样地加水调稀，缓缓倒入煮年糕的锅中，用勺调匀，根据各人口味加一些糖，就ok了。
青菜肉丝炒年糕 原料：肉丝,青菜（一般用油菜），年糕 做法： 1．肉丝用嫩肉粉抓一下，料酒和油放进去拌好；青菜切成合适的长度 2．锅里放油，炒肉丝和青菜，下点盐，炒好捞出备用 3．再放油，下年糕，快炒，并不断加点水以防止粘锅，炒到年糕变软，加入炒好的肉丝青菜，放点盐，鸡精，可再加点水，等汤基本收干起锅。
脆炸年糕紫菜卷 材料：年糕 适量、紫菜数张、炸浆适量 做法：先将年糕切成四方型，大小随意，然后用紫菜包裹，沾上炸浆，放于约170度滚油炸至香脆，上碟即可使用。 贴士：要控制好油温，不宜太高或太低。年糕糖水 材料：双色年糕150g、姜片 40g、水 450g、冰糖 75g 做法：先将双色年糕切成正方形状，大小随意；水、姜片煲滚；放入年糕同煮约五分钟便可。
热心网友
时间：2022-05-02 09:21
原料： 年糕 松茸菇 肉片 娃娃菜
制作： 1. 准备好原材料； 2. 肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒等拌均匀， 腌制一下； 3. 热锅凉油， 放入松茸菇进去煸炒； 4. 微微煸炒一下后加入娃娃菜进去翻炒； 5. 翻炒微微软时加入适量的水炖煮； 6. 煮开后加入腌制好的肉片； 7. 肉片变色后再放入年糕， 继续煮上两、三分钟； 8. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
热心网友
时间：2022-05-02 11:29
油炸或煎着吃加红糖，最美味！
