卷心菜做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:13
共4个回答
懂视网
时间：2022-04-16 12:00
卷心菜，也叫包菜，在一些北方地区被称为茴香，在抗癌蔬菜中排名第五，也就是说，在它的营养成分中，具有有效抗癌细胞的成分仍然相当高，并且它可以提高人体免疫力，具有低热量、杀菌和抗炎作用，特别是在夏天。最近，减肥菜单仍然是清淡的，少油少盐。然而，这种包心菜不仅美味，而且非常丰盛。这种方法保持了卷心菜的松脆，不像油炸卷心菜那样油腻，这种方法新颖简单。它不改变肉，尝起来比肉更香。
1.将大蒜切成块备用。那些不习惯生大蒜的人应该往下看，因为这样做可以减少大蒜的辛辣，让整道菜味道简单可口。没有必要担心大蒜的味道太浓。
2.剥下一两层卷心菜，清洗干净，切掉中间的硬核，然后把卷心菜切成细丝。
3.向沸腾的锅中加入适量的水。煮沸后，将卷心菜丝放入锅中，用热水热烫大约20秒钟。
4.取出焯过的卷心菜，放入沥干的篮子里浸泡在水中。
5.将煎锅加热，倒入少许油，用小火搅拌蒜末，加入适量盐。当你看到切碎的大蒜呈微黄色并有大蒜的味道时，这意味着大蒜几乎被油炸了，所以你可以把火关了。
6.将卷心菜放入沥干水中，倒入少许酱油，然后将炸好的蒜末和油倒在卷心菜上，边吃边搅拌。
这种美味、简单、方便的蒜薹，口感酥脆爽口，有蒜味，不辣口。
以上就是关于卷心菜怎么做好吃的相关内容了，大家在做的时候可以按照以上的方法来操作，希望对大家有所帮助。
热心网友
时间：2022-04-16 09:08
醋溜手撕包菜的用料
包菜半棵 蒜末2瓣
辣椒2个 花椒适量
香醋1勺 生抽1勺
盐巴适量
醋溜手撕包菜的做法
步骤1
手撕包菜半棵，把表面洗干净
步骤2
用手把包菜撕开，撕成自己喜欢的大小
步骤3
辣椒切粒，大蒜拍碎，花椒备用
步骤4
热锅热油，放入花椒，小火爆香，花椒捞出来，不要
步骤5
接着放入辣椒和蒜爆香
步骤6
放入手撕包菜
步骤7
炒软手撕包菜
步骤8
把生抽和香醋放下去，翻炒均匀，假如加入适量的盐巴
步骤9
翻炒均匀，就ok啦
步骤10
装盘
醋溜手撕包菜的烹饪技巧
手撕包菜比较多水分，可以先把表面的水炒干。但是放香醋前比较干的花，可以适当加点水，自己掌握咯。
热心网友
时间：2022-04-16 10:26
1.卷心菜用手撕成小块。
2.葱切小段，干红辣椒切小段，蒜切片。
3.锅中放入适量植物油，爆香葱蒜干辣椒。
4.放入卷心菜翻炒至变绿变软。
5..加入适量盐翻炒。
6.大火翻炒菜叶变软，关火出锅。
热心网友
时间：2022-04-16 12:00
卷心菜的做法很多，可以炸点花椒油，然后素炒，还可以用肉片炒，还可以炖肉粉条灰烩卷心菜，还可以剁碎了，放点猪肉馅包饺子吃。总之卷心菜的做法很多。
