当归有哪几种吃法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 13:10

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热心网友 时间：2023-08-16 04:49

　　当归有很好的营养价值，也有很多不同的功效，搭配不同的食材出来的功效也不一样哦。

　　当归是最常用的中药材之一，具有补血行气活血，调经止痛，润燥滑肠，抗癌，抗老防老，提高免疫力的多种功效。主要是产自甘肃的东南部，在那里产出的当归质量是最好的，其次产地为云南、四川、陕西、湖北等地。

　　【以下是我总结的关于当归的功效和作用】：

　　1、抑制心肌收缩频率：中药和中医的技术已经有几千年的历史，所以在很多疾病的临床中都会加入中药材，然而现在治疗心脑血管系统方面就有不错的功效，有数据显示适量食用当归可以使得心肌收缩频率明显受到抑制。

　　2、促进造血、行气活血：当归浸泡在水中之后，就会产生一种物质，这种物质可以有效促进血红蛋白以及红血球细胞的再生，所以就有行气活血之功效。

　　3、抗癌抗菌、调经止痛：当归如果适当食用，在抗癌方面能有着很好的功效，尤其是妇科方面的问题。

　　4、改善肺功能、提高免疫力：神经系统抑制作用，改善肺功能可以恢复体力，而且对健康人的淋巴细胞转化也有促进的作用。

　　【当归的吃法】

　　1、当归红枣枸杞炖鸡汤(补气补血、行气活血)

　　材料：鸡、当归、党参、红枣、枸杞、桂圆

　　做法

　　1、把所有的药材配料都按照比例尊卑好，放在冷水中浸泡10分钟泡软，红枣去核。

　　2、鸡肉冷水下锅加料酒去腥，小火煮至沸腾，去除血水，鸡肉洗净备用。

　　3、将药材、鸡都放入砂锅中，加入3-4饭碗清水，中小火至沸腾。沸腾后撇去浮沫，加盖炖煮2小时。

　　2、当归鸡蛋红糖水(调经止痛，补气活血)

　　材料：鸡蛋、当归、红枣、桂圆、枸杞、红糖

　　1、准备好所需的材料，桂圆去壳红枣去核切片

　　2、水煮两个鸡蛋放凉后去壳，当归用清水浸泡5分钟后洗净

　　3、往国中倒入250ml的纯净水，先放入当归煮15分钟，然后在放入其他的药材，煮沸后放红糖即可。

　　3、高丽参当归猪腰汤(补肾活血)

　　材料：高丽参、当归、猪腰、生姜

　　1、准备好煲汤所需的材料，主要可以让菜市场档主帮忙处理好，不然会很膻的。切小块备用

　　2、将高丽参、猪腰、当归以及姜片一同放入锅中，加入适量的水

　　3、大火煮开后，小火炖煮一小时即可，用盐调味。

热心网友 时间：2023-08-16 04:50

当归黄芪茶，当归鸡汤。当归和黄芪用水煮15分钟后就可以喝了。鸡肉焯水后，和当归一起炖2个小时即可。

热心网友 时间：2023-08-16 04:50

当归可以用来炖汤，还可以，直接用来泡水喝，我认为当归用来炖汤才能激发出当归中的营养物质，并且当归炖鸡，对于很多孕妇和老人都是非常有帮助的