澄面做水晶饺子皮怎么做？
发布网友
共3个回答
懂视网
饺子想必大家都很喜欢吃吧，小编记得今年冬至的时候和室友一起去外面吃个饺子可谓是非常好吃的，素饺子和肉饺子都是非常受欢迎的，而且很多人也会自己选择在家里做饺子吃，而且饺子的营养成分也很多哟，营养丰富价值极高的，但是大家知道用西米怎样去做水晶饺子皮吗，肯定很多人都没有试过吧，其实这个是超级简单的了，我想来大家就搬好小板凳让小编来告诉大家用西米怎样做水晶饺子皮的方法吧！
方法：
我们首先把西米给洗干净，放入盆子里面加入适量的一些水浸泡一会，然后把西米和水加入料理机打成浆，打好之后放入锅里面，用小火把西米浆炒熟，紧接着加入100克澄面和50克土豆淀粉揉成面团，然后用擀面杖做成饺子皮即可。
以上就是小编给大家分享的用西米怎么做水晶饺子皮的方法，大家是不是觉得很简单呢，而且小编给大家分享的这一种方法绝对是最简单的一种了，大家只要稍微仔细一看就可以学会了哟，所以大家还是要有一定的耐心，而且用西米做出来的水晶饺子皮是特别好看，吃起来也特别好吃的，所以大家快点用小编给大家分享的方法去做一下吧！希望小编这一次的分享一如既往的能够帮助到大家。
热心网友
主料；萝卜2根、莴笋1根、红肠1根。
辅料；澄面200、玉米淀粉60克。
1、备好食材。
2、所有食材切沫放入锅里炒。
3、加蚝油炒香。
4、另外烧开水把澄面和玉米淀粉按照1：3的拌匀加入开水。
5、揉成团加点猪油醒发20分钟。
6、然后搓点条做天鹅的头和颈部。
7、在擀大皮用杯刻出饺子皮。
8、包入馅料。
9、捏紧。
10、两角往中间捏。
11、然后把颈部粘点水和身子贴上用红萝卜做点嘴，用黑黑芝麻或红豆沙做眼睛。
12、做好全部上锅水开后蒸10分钟。
13、水晶饺子的成品图。
热心网友
付费内容限时免费查看回答水晶饺子皮的做法，其实很简单，主要食用澄粉和玉米淀粉，然后用开水烫熟。比例是澄粉100克：玉米淀粉30克，开水130毫升左右。把澄粉和玉米淀粉放入盆里，然后倒入开水，用筷子快速打散，搅拌成絮状。等到稍微放凉以后，上手揉成面团，然后醒发半小时左右。抹上猪油擀饺子皮包饺子了，蒸熟以后就是透明的水机饺子。
提问澄粉是什么
回答澄粉是淀粉的一种，其主要原料是小麦，因此也称小麦淀粉。澄粉是一种无筋的面粉，一般将面粉漂洗后并去除面筋，将剩余的面浆水进行沉淀、晾晒，得到的粉末就是澄粉。澄粉为洁白色，比较细腻顺滑
