面碱吗要做东西，需要小苏打.食用面碱是小苏打吗
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发布时间：2022-03-17 12:19
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时间：2022-03-17 13:48
1、面碱有两种，一种是块碱，外观比较像冰糖，成分是结晶碳酸钠，化学式Na2CO3·10H2O
结晶水个数可能会变少，易风华成白色粉末
2、第二种是碱面，细小的白色粉末，成分是碳酸钠，化学式Na2CO3
3、小苏打是碳酸氢钠，细小的白色晶体
