蛋挞的蛋挞液怎么做
发布网友
共1个回答
热心网友
材料︰淡奶油,纯牛奶,细砂糖,全蛋
先把牛奶、淡奶油、细砂糖混合，可以小火加热至细砂糖溶化，溶化就好，不要加热太久。
鸡蛋打散就行，不要打发过度，产生太多气泡。
把全部材料混合一起，过滤三次，让蛋奶液更细腻，如果有气泡就放置二十分钟左右，直到气泡消失。
