桃胶可以和蛋一起煮糖水甜品食吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:43
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热心网友
时间：2022-07-11 09:57
可以，以下是牛奶桃胶煮蛋的做法。
主料：桃胶15g、牛奶250ml、鸡蛋2颗
辅料：冰糖适量、姜片适量
步骤：
1、桃胶提前浸泡至少18小时以上，至完全泡发，涨至10倍大，挑去杂质，此时状如果冻，备用；
2、把桃胶和姜片下锅，加入适量的清水煮开后转小火煮约半小时（也可煮1小时至出胶，但个人喜欢有一点软但是又爽口的）
3、加入冰糖调至自己喜欢的甜度（可以多加一点，算是牛奶的份量）
4、糖化后再加入牛奶再次煮开；
5、这时把鸡蛋磕开入碗中；
6、把鸡蛋慢慢滑入锅中；
7、用最小火煮30秒然后关火盖上盖子，至蛋焖熟即可；
8、盛出就可以享用啦。
热心网友
时间：2022-07-11 11:15
桃胶可以和蛋一起煮糖水甜品食，做法如下：
准备材料：桃胶15g、牛奶250ml、鸡蛋2颗 、冰糖适量、姜片适量
一、桃胶提前浸泡至少18小时以上，泡发备用；
二、桃胶和姜片一起下锅，加入适量的清水煮开后转小火煮约半小时，过程不断搅拌。
三、锅中加入适量冰糖。
四、冰糖化后再加入牛奶再次煮开；
五、鸡蛋打入碗中；
六、把鸡蛋倒入煮开的锅中；
七、用最小火煮30秒然后关火盖上盖子，把鸡蛋焖熟；
八、盛出即可食用。
热心网友
时间：2022-07-11 12:50
桃胶可以和蛋一起煮糖水甜食品。
主料：桃胶40g 雪莲子10g 牛奶500ml 土鸡蛋5个 白砂糖50g 西米20g 枸杞适量
桃胶和雪莲子提前一晚泡发，拣去桃胶杂质沥干水备用；
打五个鸡蛋到盆里，用打蛋器充分搅拌；
倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分搅拌均匀；
用滤网或筛子将蛋液过一遍筛，这样子蒸出来的蛋奶会很滑很滑；
将桃胶和雪莲子平均装到五个蒸碗里；
将蛋奶液舀进放了桃胶的蒸碗里，约8分满即可；
盖上盖子蒸15分钟即可；
热心网友
时间：2022-07-11 14:41
可以。
材料 用量
桃胶 15g
鸡蛋 一个
红枣 2-3颗
陈皮 一小块（约为大拇指上面那截的大小）
冰糖 适量
原盅 一只
电炖锅 一只
开水 适量（原盅内+电炖锅内）
做法
1. 把桃胶浸泡4-12个小时。小颗的，细碎的桃胶浸泡的时间为4个小时左右，大颗的、完整的桃胶浸泡时间则为长一些。不管是大的还是小的，都要把它浸泡至透彻，捏上去不会有硬块。（浸泡期间别忘了要换换水）
2. 在泡好的桃胶中把杂质都挑出来。
3. 挑好杂质的桃胶再用水冲一冲再泡五分钟，再冲一冲，再用筛把水滤掉。
4. 此时就煲一大煲水，等水开了，目测水量需要加到电炖锅的哪里才能达到原盅的三分一的地方（以为原盅放进电炖锅会有体积，到时候水位还会上升的）。把桃胶放入原盅。倒入适量的开水。
5. 清洗陈皮和红枣并沥干。每颗红枣要用剪刀剪成5瓣，把核去点掉。并把红枣放入原盅，陈皮则在电炖锅显示的最后30分钟才放。然后把适量的冰糖和鸡蛋也放进去
6. 把原盅放入电炖锅，把时间设置为2个钟即可。在只剩30分钟的时候就把陈皮放入并继续炖。炖好之后别急着掀盖，闷个10分钟就可以拿出来开吃啦
热心网友
时间：2022-07-11 16:49
当然可以。
桃胶在中国的古代医书就详细的记载，说这种桃胶可以治疗人类的血淋和石淋等病症，但是现在的社会中，用桃胶来治病的人群并不多见，人们大多会把它当作一种美容制品。桃胶是一种天然的美容佳品，不论是内服还是外用，都出色的美容功效。
食用方法
和木瓜炖煮制成木瓜桃胶，味道香甜，有轻微苦味。
桃胶银耳糖水：桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克
