饺子里的肉为什么煮熟了还是红色的
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:35
共4个回答
好二三四
时间：2022-09-16 02:49
如果熟的饺子肉是红色的，很可能是加了含硝类的食品添加剂、护色保鲜剂或一些不太被大家了解的添加剂。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。食品添加剂是指在食品的生产、加工、制备、处理、包装、运输或存贮过程中，由于技术性目的而人为添加到食品中的任何物质。
热心网友
时间：2023-07-15 11:50
我们买的肉都是通红的，这不是肉的本色，而是动物的血存在肉里。因此，我们把肉买回来必须换水反复浸泡，直到泡肉的水变清了，肉变白了才可以做熟了吃。肉没泡水就包饺子，所以饺子熟了肉还是红色的。
热心网友
时间：2023-07-15 11:50
这只是它本身的颜色,没关系的,只要煮的时候饺子浮起来就行了
如果饺子大 ，中途要点水 ， 意思就是 ，首先 水烧沸腾 ，丢饺子进去 ，然后等饺子漂到水面上后 ，然后在用碗接冷水 ，然后倒进锅里，然后继续煮，等水再次沸腾 ，在煮下，就可以了
热心网友
时间：2023-07-15 11:50
这只是它本身的颜色，没关系的，只要煮的时候饺子浮起来就行了
热心网友
时间：2023-07-15 11:51
熟透的肉是白的，除非还没熟。
