饺子煮熟了肉馅是粉色的?
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发布时间：2022-04-23 12:35
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热心网友
时间：2022-06-02 19:54
展开1全部主要是馅儿的原因吧！看是什么馅，颜色当然就不同。当然也有可能是色素，现在的市场，什么都可能出现、、、我不知道要怎么选，不过有句话说：颜色越艳丽的，越有毒！慎重！总是好的。追问买的还是黑猪肉呢？一般煮熟的肉都是白色的吧？
热心网友
时间：2022-06-02 19:54
付费内容限时免费查看回答您好，这样的猪肉应该是加了色素或嫩肉剂，正常的煮熟后不会是粉红的。
如果长期食用的话，对人体健康是有危害的。所以买肉时要仔细辨别。
以下是买到新鲜猪肉的方法：
1.去买猪肉的话，一般大家去的地方都是菜市场。大家去了菜市场要先观察一下，看看菜市场的猪肉摊子，哪家卖的比较快，卖的快的人家猪肉的质量一般都比较好。
2、千万不要去卖的慢的肉贩子那买猪肉，因为他的猪肉慢的卖，所以他会有旧的猪肉，或者长时间卖不出去的猪肉，你去那买的话会买到劣质的猪肉。所以大家购买的时候要选好地方。
3、猪肉一般要买颜色浅一些的，因为现在的猪肉里都添加了一些东西，如果你买颜色深的猪肉，或者看起来很红的猪肉它里面都是加过东西的了，所以一定要买颜色浅一些的
4、有的猪肉里会有虫子，大家可以观察猪肉的切割面，猪皮和肉的连接部分，要看看是否干净，是不是*的，或者是好像米粒一样一样的形状，如果是像米粒一样就不要买了。
5、好的猪肉的切面是这样的，里面的白肉要比猪皮亮一些，和猪皮形成颜色的反差。而且白肉的颜色是油光油光的，大家购买的时候一定要记得多观察，看好再买。
6、买猪肉的时候要看看猪肉是否干净，有的商家把一些带血的猪肉就搬上案板了，买这样的猪肉回家清理的时候比较麻烦，而且血水长时间的粘在猪肉上，肉的腥味儿也会很重。
7、买猪肉是如果猪肉里的血水是黑红的，那么这肉就是放了较长时间的，一定不要买，如果肉的身上有一些鲜红的血丝，而且肉比较粉嫩的话，这样的肉比较新鲜。
扩展资料：猪肉中所含的蛋白质主要是高分子的肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分和食用价值。猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中更好吸收。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对便秘有一定的治疗作用。
