海兔怎么处理?怎么清洗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:36
共2个回答
懂视网
时间：2022-10-03 05:45
1、首先用手拽出海兔的头部。
2、海兔的脊背内侧有着一条类似塑料的东西，将其抽掉。
3、然后用剪刀划破海兔的眼睛。
4、挤出海兔眼睛中的墨汁。
5、最后用清水清洗处理好的海兔。
6、海兔已经清洗完成。
懂视网
时间：2022-10-11 07:55
1、首先把新鲜的海兔用清水提前浸泡一下，然后把爪子中间的牙齿给抠出来。
2、把眼睛给挤掉，这是很重要的一步，否则会弄得海兔子黑乎乎的。
3、再把脊背的脊骨慢慢的给拽出来。
4、把海兔表面上那一层薄薄的皮给扒下来。
5、最后清理一下内脏。
6、海兔子收拾干净，开水抄一下。
7、准备材料，葱姜蒜，蒜多放一些，辣椒花椒看自己口味，芹菜切段，没有芹菜可以不放。
8、热油，葱姜蒜下锅，下辣椒花椒煸香。
9、加入香芹，加入抄好的海兔子，放酱油适量，料酒适量，盐，鸡精，大火翻炒几下至入味。
10、加香菜，出锅，香菜和芹菜可以任意选择。
懂视网
时间：2022-11-17 17:05
1、首先将新鲜的海兔用清水提前浸泡一下，然后将爪子中间的牙齿给抠出来；将眼睛给挤掉；再将脊背的脊骨慢慢的给拽出来；将海兔表面上薄薄的皮扒下来；最后清理一下内脏；清洗干净海兔即可开始烹饪。
2、海兔做法
（1）食材：海兔，干红辣椒、姜、蒜、香菜、食用盐、食盐、白糖、白酒。
（2）先把海兔处理干净，上锅烧水，水开后，放至锅中焯熟。而后再把海兔放到冷水中浸泡一下，一冷一热，让海兔的口感更佳筋道。干辣椒洗净，切成细段。同时姜蒜也要切成碎丁备用。
（3）点火做锅，倒入食用油。均匀摇动，让油沾满整个锅。待油温升起，放入切好的干红辣椒、姜、蒜等，中火翻炒，爆香。
（4）放入准备好的海兔，大火快速翻炒。期间可以加入一些白酒，去腥提鲜。同时加入一些食盐、白糖，调节口味。之后出锅即可。再撒上一些香菜叶，以增加品相。
懂视网
时间：2022-12-11 07:45
1、先把海兔子的外表洗干净，拔出海兔子的头部清洗干净，在清洗时要小心点弄掉，不要弄破。
2、海兔子顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西，清洗时要抽掉。
3、海兔子的眼睛里有墨水，要清理掉，可以用剪刀或小刀切开眼睛的一条缝，然后把眼睛部分挤出来。
懂视网
时间：2023-02-04 17:48
1、先把海兔子的外表洗干净，拔出海兔子的头部清洗干净，在清洗时要小心点弄掉，不要弄破。
2、海兔子顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西，清洗时要抽掉。
3、海兔子的眼睛里有墨水，要清理掉，可以用剪刀或小刀切开眼睛的一条缝，然后把眼睛部分挤出来。
热心网友
时间：2023-02-04 14:56
方法如下：
1、将海兔用清水冲洗干净外皮，一只手拉身体，一只手拽头，将头部和身体拉拽分开。
2、取海兔的头部，用两个手指抓住眼球的位置，将海兔的眼睛挤出来。
3、放下海兔头，取身体，在身体尾部脊背处有一根像是塑料的筋，将这根筋揪出来扔掉。
4、然后用工具剖开海兔身体，将里面的内脏清洗干净。
5、用同样的方法处理完所有海兔后，将所有部位用清水干净，装盘备用即可。
扩展资料
笔管鱼形状奇特，它是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管鱼。大连、青岛等地也有叫它海兔子的。笔管鱼也称日本*乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。
笔管鱼属于头足纲，*乌贼科，胴长最大可达15厘米，形状类似鱿鱼，但相比鱿鱼短而小，体短而宽。有的大连人、青岛人还叫它“海兔”。因为这种笔管鱼逃生速度快，正可谓静如处子动如脱兔。
笔管鱼的营养价值非常高，尤其是蛋白质含量占32%，另外还有少量脂肪和其它的维生素A、维生素D等营养成分。《本草纲目拾遗》说它能治赤痢、风痰。具体的办法是将干笔管鱼泡发之后加冰糖炖服，对发烧咳嗽有点疗效。
参考资料来源：百度百科-笔管鱼
