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扬州三刀即扬州厨刀(美食)、扬州修脚刀(沐浴)、扬州理发刀(美发美容)
扬州“三把刀”是以厨刀、修脚刀和剃头刀为代表的扬州饮食、沐浴和美发三个行业的总称,广义指称扬州饮食文化、美发文化、沐浴文化及其技艺、民俗等相关文化形态的总和。
近25年来,扬州经历汉、唐、清的几度繁华,催生并刺激了三把刀行业的发展与兴盛,几度衰落,又“*迫”并推动扬州先民怀揣三把刀背井离乡、扎根外埠、漂洋过海、艰苦创业。历经千年风雨深邃磨砺的扬州三把刀走出了中国,走向了世界。
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扬州厨刀是声播全国、享誉世界的淮扬菜的代名词;扬州修脚刀的招牌像一张名片,加上修脚师的精湛技艺,真的是各种脚病的克星,是趾甲的保护神;扬州理发刀曾被乾隆皇帝“御赐一品刀”。
扬州三把刀是哪三把刀
扬州三把刀是江苏省扬州市的汉族传统手工艺品,即天下闻名的扬州厨刀、修脚刀、理发刀。
随着社会文明的进步,扬州的三把刀已发展成为一大阳光产业,三把刀在扬州人手中不仅是一门技术,还是一门艺术,它成为扬州悠久历史的重要象征。