做红桃粿皮一斤糯米粉需要加多少生粉
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发布时间：2022-04-23 09:52
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热心网友
时间：2023-10-10 05:51
用料
韭菜（或自己喜爱的菜） 水
粘米粉（或薯粉、生粉） 盐
碱粉小许 油
潮汕菜粿的做法
韭菜洗净晾干。
水沸腾，加上粘米粉用画卷方式用中火煮熟。待凉一点揉成团。揉到光滑等待备用。
韭菜切小，像米粒差不为长。加上油、盐、碱粉。
用刚才煮熟的粘米团搞一点出来，慢慢揉薄包上切好的韭菜。
包好上蒸笼蒸，上汽后蒸大火蒸15分钟就熟了。蒸熟后可以马上吃，如果凉了要煎一下，也很好吃。
