牛奶煮鸡蛋怎样才不会煮糊嗄?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:46
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-10 00:32
朋友我想你用的可能是不锈钢制品的锅吧！
如果你想让牛奶鸡蛋看起来质量更好的话，我建议你使用质量好一点的不粘锅或者砂锅。当然用勺子一开始就搅动还是很必要的。（煮牛奶温度最好不要太高。因为太高温度会破坏牛奶里面的营养物质。）
如果非得煮沸哪么最好不要超过3分钟！
给你个最佳方法；沙锅放少许水煮沸，加鸡蛋打碎，倒入牛奶，文火加热（温度控制在61~62度）。OK！做好了！
热心网友
时间：2023-10-10 00:32
碗里放一点点水再打进鸡蛋并搅匀，牛奶放锅用小火煮将开时到进鸡蛋。这样煮会好的多。
热心网友
时间：2023-10-10 00:33
威尔斯瑞特
