甜酒鸡蛋怎么煮才能不沾锅

发布网友 发布时间：2022-04-23 09:46

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好二三四 时间：2022-07-15 17:18

原料：

清水，甜酒，白砂糖，鸡蛋，枸杞；

煮法：

1、在锅里加入适量清水直至煮沸；

2、接着调到小火继续煮水大约三分钟；

3、放入适量鲜嫩甜酒，甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密；

4、放入白砂糖，白砂糖量依旧个人口味放置；

5、鸡蛋打碎放在碗里，调匀后倒入甜酒中；

6、鸡蛋快熟时放入枸杞，过三分钟左右盛出。

热心网友 时间：2022-07-15 14:26

甜酒酿加少量水和姜煮沸（加水是为了防止糊锅，再说，太稠了也喝不下啊，看个人喜好吧），打入鸡蛋，拌匀，加少量糖，然后出锅，冬天的早餐喝上一碗，管保整个上午都暖烘烘的，从胃到整个身体都舒坦

热心网友 时间：2022-07-15 15:44

鸡蛋是 打碎 搅匀 倒入沸水锅中不停的搅拌，直到成型（也就三四下鸡蛋就成型了，毕竟是滚水嘛），江米应该 或许 可以用搅拌不让它粘锅，甜酒鸡蛋汤也就水滚了之后打鸡蛋进去就好了。

热心网友 时间：2022-07-15 17:18

甜酒，也叫醪糟、酒酿等。是以糯米为原料，以甜酒曲（酒药）为添加剂发酵而成的。酒酿煮鸡蛋，方法简单，做法:将适量的冰糖和清水煮沸，放入几勺酒酿，当再次开锅后，甩入鸡蛋液略搅拌，见鸡蛋凝结成熟即可出锅享用了。也可煮制‘酒酿汤圆’味道别具风格。