气调库有什么特点?
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发布时间：2022-04-23 09:49
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热心网友
时间：2023-10-10 02:22
气调库是通过控制库内气体成分来实现的气调贮藏，常用于贮藏蔬菜水果，比一般的水果蔬菜保鲜库多一套气调设备，价钱也就高很多了。但气调贮藏保鲜效果好，适用于大批量高价值水果的贮藏，需整进整出，不能频繁进出货。严格来说，气调库属于保鲜库的一种，只是气调库应用的技术要比普通的保鲜库先进而已。在具体使用中气调库也是用于水果蔬菜类的保鲜，它的保鲜原理是通过调节冷库内气体的含量来延长蔬果的储藏期。一般情况下气调库的保鲜期要比保鲜库的贮藏期长3－4个月左右。所以说，气调库是保鲜冷库的升级版，是更高科技的结晶。当然，技术的先进需要投入更多的劳动力，这种投入必然会导致造价的上升，这就是气调库的造价比普通的保鲜冷库造价高许的原因。
热心网友
时间：2023-10-10 02:22
首先了解什么是气调库，气调库又称气调贮藏是当今先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。
气调库技术要求比较高，与普通保鲜库有很大的不同。主要体现在以下方面：一：通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先从"休眠"状态"苏醒"，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期）可延长21~28天，是普通冷藏库的3~4倍二：设备不同：气调库增加了制氮机、空气压缩机、二氧化发生器及氧气、乙烯脱除机等设备。三：储存方式不同：气调库采用整存整去的方式。也就是一次性存放，出货时也一次性出货。气调库忌讳的就是经常打开，因为气调库内气体与室外气体成分有很不大同。频繁进出货，气调库的气体跑光后保鲜效果大大降低。四：冷库大小区别：气调库一般比较大，因为一套气调库设备价格就在10万，小型保鲜冷库做成气调库很不划算，气调库一般都做成群的形式。五：冷库气密性要求不同：由于气调库内的气体成分组成与室外大大不同，所以气调库密闭要求高。六：冷库价格不同：气调库由于设备成本，所以气调冷库造价高，同时收益也很可观。
热心网友
时间：2023-10-10 02:23
1.气调库需要增加设备。常见设备包括：制氮机、二氧化碳脱除机、库气检测控制设备。气调库价格比一般保鲜库价格高就是因为气调库需要设备的支持。2.相同果蔬，用气调库储存应比普通储存低0.5度。3.气调储藏时间久，出库卖相好。4.气调库对冷库的气密性要求高，这也是气调库成本高的原因。5.气调库一般做成冷库集群形成大型气调库群，并采用整进整出的方式。
气调库在各种蔬菜水果中的运用越来越广泛，常见有土豆、萝卜、板栗等。当然，也可以将普通保鲜库改造成气调库。
