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为何戚风蛋糕会凹

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:50

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1个回答

热心网友 时间:2023-10-10 03:18

几个关键原因:
1:蛋清没打硬性发泡
2:蛋黄和面粉搅拌过分
3:你用的模具是不是内部涂油了,不要涂,影响蛋糕烤
过程的爬升

另外烤完后应该倒扣

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