12种花样花卷做法是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:50
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-20 18:24
漂亮花卷的做法
主料；高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。
辅料；温水210克。
1、发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。
2、拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。
3、4片叠加中间压一下。
4、三角往前叠压。
5、放入锅中二次醒发15分钟。
6、上汽蒸15分钟关火焖3分钟，非常暄软。
7、特别好吃。
8、漂亮花卷的成品图。
热心网友
时间：2022-07-20 19:42
准备材料：面粉、油、盐、酵母、葱。
一、面粉加入酵母、130克温水，拌均匀和成面团发酵。
二、待面团发酵至大约两倍大。
三、将面团擀成长方形大片，淋入油涂抹均匀。
四、均匀地撒上盐。
五、均匀撒上香葱碎。
六、自上而下卷起。
七、再切成等份的小段。
八、用筷子在中间压出印痕。
九、放入蒸锅继续发酵15分钟。
十、大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。
