如何炒扳栗用高压锅?
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发布时间：2022-04-23 10:03
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热心网友
时间：2023-10-10 17:01
高压锅炒板栗的做法：
1.栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开。
2.剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空，感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火。
3.手持高压锅把轻轻晃动高压锅，使栗子在锅内翻滚，大约晃5秒钟，停半分钟，一会就有栗子的香味飘出，开始晃动的频率可以少一些，后期就要晃动的频率高一些，炒至听到有栗子噼啪爆裂的声音，再继续炒一两分钟，就好了。
4.趁热把栗子倒出来，不要捂在锅里，最好能盛放在透气的容器中，否则凝结水会影响栗子的口感。
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时间：2023-10-10 17:02
用高压锅做糖炒板栗的做法：
首先挑选当年当季的新鲜板栗，以色泽红亮、多绒毛、个头大、颗粒饱满的为佳。
用小刀划开板栗，让板栗里面熟透、入味。不过这里需要注意安全。
开好口的栗子，用清水淘洗几遍，把绒毛清洗掉。
清洗后入锅，加水煮30分钟。
煮好后，沥水，入锅，不放调料，大火炒5分钟，去掉多余水分。这里注意炒的时间不要太长了，不然会焦糊。
炒好后入电压力锅，加入少量橄榄油和白砂糖，充分摇匀，让每一颗栗子都沾上油和砂糖。
高压锅压30分钟。这样，用高压锅做的炒板栗就做好了。
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时间：2023-10-10 17:02
将高压锅烧热栗子挑拣干净，如果太脏用抹布擦干净，不要洗，否则炒出来的不甘甜，栗子放入高压锅翻炒一下，将手在高压锅的上空感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中火。手持高压锅把轻轻晃动高压锅。是栗子在锅内翻滚大约五秒钟，停半分钟，一会儿就有栗子的香味飘出来，开始晃动的频率可以少一些，后期就要换的频率高一些，炒至听到有栗子炸裂的声音，再继续炒一两分钟就好了，趁热把栗子倒出来，不要捂在锅里，最好能成放在透气的容器中，否则会影响栗子的口感。
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时间：2023-10-10 17:03
1.板栗洗干净，沥水，在每个板栗的*位置切一刀口。
2.上高压锅，倒进板栗盖盖，去掉气阀大火烧热，大概三四分钟的功夫锅就烧热了，然后调至小火。
3.每隔几分钟晃动锅体。差不多20分钟的时候，就会闻到一阵香气，关火开盖即可。
热心网友
时间：2023-10-10 17:03
把高压锅放点油。然后倒上板栗就可以报板栗了。
