五花肉炒干菜花的做法,五花肉炒干菜花怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 10:07
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热心网友
时间：2023-10-10 20:54
主料：五花肉120g、菜花200g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、干红椒适量、料酒适量、淀粉适量
步骤：
1.准备食材。
2.有机菜花洗净后，拆分成小朵备用。
3.将菜花放在盆中，加入适量的盐拌匀腌制十五分钟左右。
4.腌至菜花略变软，有汤汁析出。
5.将腌制好的菜花投入清水中略洗，尽力的挤净上面的水份。
6.将菜花放在盘中摊开，微波炉高火五分钟。
7.程 序结束后，略翻面，再微波高火五分钟。这时的菜花水份大部分已经消失。
8.五花肉切成薄片 ，用料酒和淀粉，一点点盐各腌制。
9.锅中油烧热，入红椒和葱蒜片、辣椒丝。l
10.大火翻炒至五花肉表层焦黄。
11.加入微波过的菜花干 大火煸炒。
12.加入适量盐快速煸炒。
13.再加入适量香菜即可出锅。
小贴士：
各品牌微波炉功率不同，请根据实际情况进行调整。
热心网友
时间：2023-10-10 20:55
生活小窍门：
热心网友
时间：2023-10-10 20:55
用料
菜花
猪五花
葱姜蒜
酱油，醋，盐，糖，味精
菜花炒五花肉的做法
猪五花切片，用葱姜蒜 糖盐酱油醋腌制15分钟
菜花焯水备用
热锅凉油，油烧热后放入腌好的五花肉，翻炒
变色后放入菜花，继续翻炒
出锅钱放少许味精
