牛肉蛋白质含量是多少
发布网友
发布时间：2022-04-23 11:53
共6个回答
热心网友
时间：2022-07-11 14:14
牛肉具有健脾，益肾，补气血，强筋骨的功效。每100克牛肉中含有蛋白质约19.9克，烟酸5.6毫克，铁3.3毫克，锌4.73毫克。一般人均可食用，尤其适合生长发育起病后的患者，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成此猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，特别是适宜生长发育中的青少年及手术后，病后调养的人。
热心网友
时间：2022-07-11 15:32
每100克牛肉所含热量288大卡。
所含营养素 含量（每100克）
热量 288 大卡
碳水化合物 0 克
脂肪 19.54 克
蛋白质 26.33 克
纤维素 0 克
钠 384 毫克
钾 315 毫克
热心网友
时间：2022-07-11 17:07
一百克牛肉中蛋白质高达20.2克
麻烦帮忙点个采纳谢谢
热心网友
时间：2022-07-11 18:58
每100克牛肉所含热量288大卡。具体营养素含量详见下表：[1]
所含营养素
含量（每100克）
单位
热量
288
大卡
碳水化合物
0
克
脂肪
19.54
克
蛋白质
26.33
克
纤维素
0
克
钠
384
毫克
钾
315
毫克
热心网友
时间：2022-07-11 21:06
每100克有20.2g
牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。
热心网友
时间：2022-07-11 23:31
牛肉每100克中含蛋白质20.2克。 下面是牛肉营养物质含量介绍(每100克中含)： 蛋白质(克) 20.2 ；脂肪(克) 2.3 ； 碳水化合物(克) 1.2 膳食纤维(克) 0 ；胆固醇(毫克) 58 ； 灰份(克) 1.1 维生素A(毫克) 6 ；胡萝卜素(毫克) 0 ； 视黄醇(毫克) 6 硫胺素(微克) 0.07；核黄素(毫克) 0.13 ； 尼克酸(毫克) 6.3 维生素C(毫克) 0；维生素E(T)(毫克) 0.35。 a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 9； 磷(毫克) 172； 钾(毫克) 284 钠(毫克) 53.6； 镁(毫克) 21； 铁(毫克) 2.8 锌(毫克) 3.71； 硒(微克) 10.55； 铜(毫克) 0.16 锰(毫克) 0.04； 碘(毫克) 10.4 。 牛肉的脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，牛肉40度，羊肉则44度，羊肉和牛肉的脂肪都不容易给吸收，吸收多少，每个人都是不同的。
