番茄土豆牛腩是怎样的做法?怎样才能把它做得更漂亮?
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发布时间：2022-04-23 11:54
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热心网友
时间：2023-08-30 06:42
1.牛排骨是指有腱、肉、油花的肉块，即接近小腹和侧腹的柔软肌肉。按部位划分的话，牛很多地方的肉可以叫做牛蒡。
番茄土豆排骨是常用的方法，口感柔软，香喷喷，可以开胃，汤里泡饭可以吃三碗
2.今天分享一下“番茄土豆排骨”的方法。喜欢的朋友可以先收藏。有时间的时候自己试一试。
3、下面开始介绍必要的材料。牛蒡700克，番茄100克，土豆250克，葱，姜
4、先去除生姜切片、小葱切末、土豆皮，再用刀切不规则的刀块，使土豆块更好吃，然后将土豆放入冷水盆中准备。这样土豆块就不会氧化而变黑
5.用十字刀切番茄，放入热锅加热两分钟后捞出来，剥番茄皮，切番茄丁
6.将牛蒡切成2厘米的方形牛蒡块，将牛蒡放入锅中加热，然后放入生姜和调料酒去除腥味，打开锅去除泡沫，准备洗净番茄土豆排骨是常用的方法，能使口味变得柔软、香喷喷，开胃，汤里泡饭可以吃三碗
7、在热锅上倒油，先放番茄丁和番茄酱炒，然后转中小火煮番茄汁，再放入里脊片、生姜片、炒后8克，抽3克老少，加入适量的调料酒、3勺糖、1勺盐，再放入土豆块炒出味道。
8.放入填满食材的冷水，倒入有食材的砂锅，均匀混合后盖上锅盖，用中小火点30分钟
[小贴士]:
喜欢辣的朋友也可以放适量的辣酱
9.汤浓了的话，放一点白胡椒粉，撒上切碎的葱，做得好就行了。牛排骨和番茄的味道溶在土豆里很好吃，牛肉汤里泡饭也很好吃
10.牛蒡提供高质量的蛋白质，含有各种氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中氨基酸比任何食物都含有。
热心网友
时间：2023-08-30 06:42
1.牛筋是指有筋、有肉、有油花的肉块，即靠近小腹和侧腹的软肌。按部位来说，牛很多部位的肉都可以叫牛蒡。西红柿和土豆排骨是常见的方法。它们很软，很好吃，很开胃。你可以吃三碗汤米饭2.分享一下今天“番茄土豆排骨”的方法。喜欢的朋友可以先收藏。有时间自己试试。3.必要的资料介绍如下。牛蒡700克，西红柿100克，土豆250克，洋葱和生姜4.先把姜片、葱花、土豆皮去掉，然后用刀把不规则的片切成更好吃的土豆片，再把土豆放入冷水盆里准备。这样，土豆块就不会氧化变黑5.用十字刀切番茄，放入火锅中加热两分钟，然后捞出，削番茄皮，切番茄丁。
热心网友
时间：2023-08-30 06:43
1· 牛腩入冷水锅烧开一分钟，焯水捞起，再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火
2· 西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，大蒜和葱备好
3· 蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里待用
4· 点火坐锅烧油，先放入番茄沙司炒出红油，再放入蒜蓉翻炒，然后放入番茄块略炒
5· 将炒好的番茄加入炖的半熟的牛腩汤中，再加入胡萝卜和土豆块，一起炖，放入适量盐
6· 大约半小时后，胡萝卜和土豆块炖熟，西红柿和牛腩都烂熟了，蔬菜与牛肉的香味融合在一起，西红柿土豆炖牛腩就做好了
热心网友
时间：2023-08-30 06:43
准备两枚西红柿，一颗土豆，半个洋葱，500克牛腩肉，6根香葱，10克冰糖，5克盐，3克白胡椒粉，15毫升生抽，15毫升油，2片老姜片，少许香葱粒，将牛腩肉洗净并沥干水分，切成2-3厘米见方的方块，西红柿洗净后放入开水中烫一下，撕去表皮，去蒂，切成3-5厘米见方的大块，土豆削皮，切成小块，浸泡在水中防止氧化，洋葱包去外皮，切成小片，牛腩肉放入煮锅中，加入足够的冷水，移至大火上，烧开后继续烫5-8分钟，倒掉汤汁，捞出牛腩肉块，用热的流动水冲去杂质，大火加热炒锅中的油，加入香葱结，老姜片和洋葱炒出香气，然后放入西红柿炒软，把锅中的香葱结和姜片挑出，加入牛腩块煸炒至表面收紧，加入切好的土豆块，倒入生抽，没过锅中食材的热水，调入盐和冰糖，改大火煮沸后转小火煮2小时，出锅前撒白胡椒粉，改大火煮沸2分钟，至肉烂汁浓即可，上桌时可以点缀香葱或者香菜等。
