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对,就是珍珠米,特别小的那种米,煮粥绵绵的香,如果你是想做咸口味的粥的话,建议在洗完米后滴几滴香油把米浸一会,待水开后再下米煮,这样香油浸过的米更香,而且很容易煮熟,节省时间。我每次做皮蛋瘦肉粥的时候就这样做
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珍珠米。
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江米。