西北地区的特色小吃怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 11:33
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热心网友
时间：2023-10-12 09:56
准备食材 －
燕麦 300G
白砂糖 1汤匙
甜酒曲 1/3茶匙
－ 步骤 －
1.燕麦洗净，加清水浸泡2小时
2. 倒掉部分水，留下正好没过燕麦的水量，中大火蒸40分钟
3. 蒸熟的燕麦放凉至不烫手，撒白砂糖 （也可以不放糖，我做酒酿的时候习惯加点糖辅助发酵，所以这里也加了）
4.撒甜酒曲，拌匀（容器不要装太满，要留有一定的含氧空间）
5.加少许温热的开水，放在大约30℃的地方密封发酵2-3天（每天开盖通通风） 食用前挖几勺出来，加些糖拌匀，用凉开水冲开即可
热心网友
时间：2023-10-12 09:56
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