香干回锅肉怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-23 10:54
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热心网友
时间：2023-08-13 06:59
食材用料：
五花肉
香干
植物油
姜相克食物
盐
生抽
老干妈辣椒酱（或郫县豆瓣酱)
菜谱做法：
1.锅中加清水，下姜片，放入洗净的条状五花肉
2.大火煮至九成熟，撇除表层浮沫，用温水冲净。将煮过的五花肉，切成小块
3.香干切丝
4.热锅倒油，烧至7成热时
5.下肉块，煸炒至油脂溢出
6.入老干妈辣椒酱
7.翻炒均匀后，下香干
8.喷入少许温水，大火翻炒2-3分钟，盐、生抽调味，即成
热心网友
时间：2023-08-13 07:00
香干回锅肉的做法
主料
五花肉300g
豆腐干(香干)60g
辅料
姜
2g
蒜
3g
郫县豆瓣酱
10g
青椒
10g
红椒
5g
酱油
5g
盐
1勺
醋
5g
鸡精
5g
胡椒粉
5g
糖
1勺
1.水中放姜片 五花肉整块焯水
2.切片
3.配菜
4.佐料
5.锅内放油 放入姜蒜 煸香
6.放入五花肉 炒至微变色盛出
7.锅内放油 放入配菜
8.放入肉
9.醋 酱油 盐 糖 豆瓣酱 翻炒 出锅
