顾客投诉张裕葡萄酒中竟喝出葡萄皮,这是怎么回事?
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发布时间：2022-04-23 10:55
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时间：2023-10-11 21:37
8月26日，山东临沂的朱先生向媒体反映，8月初时，他在当地一家张裕葡萄酒专卖店购买了两箱共计12瓶葡萄酒，令他没想到的是，竟然连续在两瓶酒中喝出葡萄皮。
据朱先生讲述，今年8月初，他从临沂市张裕红韵酒庄购买了两箱佐餐级“张裕赤霞珠干红葡萄酒”，共12瓶，花费二百余元。其后在饮用过程中，先后在两瓶酒中倒出片状漂浮物。“第一次发现的时候我已经喝进嘴里了，嚼了嚼发现是葡萄皮，后来喝第二瓶的时候我特地留意了一下，倒出来后也发现了有葡萄皮。”朱先生称，目前已经喝了11瓶酒，另外9瓶中未发现葡萄皮。他表示，发现葡萄皮后，他曾拿着实物去红韵酒庄，但对方并不承认是葡萄酒本身的品质问题。
8月26日，记者拨打了张裕葡萄酒售后服务热线得到回应，“原则上是从哪里买的，就直接去找他（经销商）”。红韵酒庄经营人、张裕葡萄酒临沂总代理商杜先生向媒体称，他店中所贩卖的葡萄酒都是从厂家直接进货的，质量可以保证。“葡萄酒中喝出葡萄皮”此前从未听说过，不可能发生这种情况，且红酒已经开封，朱先生无法证明葡萄皮是在开瓶之前就存在于瓶内的。杜先生表示，如果经检测自已售卖的酒确实存在质量问题，他愿意进行赔偿。
中国食品工业协会葡萄酒专家委员会秘书长杨强向媒体表示，葡萄酒常有出现沉淀物的现象，尤其是年份较长的葡萄酒，酒中沉淀物一般为酒石酸沉淀，或呈颗粒状或呈片状，体积有大有小。但通过图片辨别，朱先生所指的“葡萄皮”不属于酒石酸沉淀。但杨强认为，正规厂商产出的葡萄酒中不可能出现葡萄皮，制酒过程中有严格的过滤工序。杨强称，如果朱先生确定开酒之前酒中就有葡萄皮的话，建议他去检验，看是否买到的是假酒。
