正常的人吃菜把盐放在菜油里炸这样会不会缺碘?

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热心网友

这要看“盐”是什么盐，倘若是加碘盐，油炸后，碘会有40%以上的丢失（如果是未经加碘的盐，加热与碘无关）。缺碘与盐怎样加热关系不大，而是与地区环境的碘含量有关。在缺碘的地区，国家会供应加碘的盐。绝大部分地区是不缺碘的，无需刻意使用加碘盐。

热心网友

这样当然会去检查，因为不加盐，不加加碘盐的话肯定会去点的。

热心网友

这样做法肯定会一般来说加碘的盐是在菜熟之后放进去马上渗出来，这就不会容易流失。

热心网友

不会！
一般情况下。带盐炸食的食物很少。大多数是做菜放盐，当锅内有菜时油温并不高。

热心网友

这么做的人都在医院里待着了
首先，热油锅里撒盐，唯一的结果就是炸锅，油花飞溅，直接去医院看烫伤了
其次，高温加热后氯气释放
其三，就算没问题，碘在高温下被破坏，毫无意义