桑椹果酱的好吃做法？
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发布时间：2022-03-16 23:55
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懂视网
时间：2022-03-17 04:16
桑葚相信大家一定都有品尝过，它味道酸甜解渴深受大家的喜爱，而且它还具有补血滋阴以及润肠燥的功效，可以帮助一些患者解决头晕目眩、烦躁失眠等问题。我们也知道桑葚不易保存，所以很多人都会将桑葚熬制后进行存放。如果我们想要在自己家进行熬制桑葚应该如何来具体操作呢？接下来就来为大家介绍一下具体方法。
第一步：
首先我们将桑椹洗净，放入锅中并添适量清水，加热煎煮待水量蒸发减少时，再添水继续煎煮。然后我们从锅中取出煎汁静置，余渣放入清水再煮。然后我们将残渣取出压榨，榨汁和前几次取出的煎汁合并，经过滤后静置待用。
第二步：
然后我们将浓缩取煎汁清液放入锅中加热熬炼，随时捞除表面浮起的泡沫。当汁液变浓时用不锈钢勺轻入锅底不停搅动以防止焦化。待炼成清膏可取少许滴于能吸潮的纸上检视。
第三步：
然后我们收膏按桑椹浓缩汁与冰糖的比例取冰糖捣碎，加水专溶化过滤，属并下不锈钢炼稠，再与桑椹浓缩汁合并，搅和均匀，加热微炼除去泡沫。最后，取出过滤并入缸冷却，装入瓶中密封即可熬制完成。
以上就是桑葚应该如何熬制的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快学会应该如何进行桑葚的熬制，并且能够顺利的完成制作。
热心网友
时间：2022-03-17 01:24
用料
新鲜柠檬 1个
桑椹一篮 1000克
冰糖 适量
桑椹果酱的做法
先把桑椹去蒂，冲一下，然后沥干水分，放入白砂糖(我用的是太古白砂糖)，腌制半个小时。
腌制半小时后，先用大火煮开，加入冰糖和柠檬汁之后用小火熬制，期间要不停搅拌，以免糊锅。
熬制到果酱汁变浓稠，就可以趁热装入高温消毒过的罐子密封保存(高温密封，外加果酱放了好多糖，这样能保存更持久)，到凉后可以放入冰箱冷藏
热心网友
时间：2022-03-17 02:42
材料
材料：新鲜桑椹700克，砂糖200克，麦芽糖200克，柠檬汁30ml（约一个柠檬挤出的汁）
做法
1、桑椹洗净后，去蒂（最好用剪刀沿桑椹将蒂剪掉），沥干以后，放进一个大锅内，将砂糖加入，和匀，腌制30分钟。
2、腌制以后的桑椹会渗出大量的水，开火，将桑椹和水一起煮沸，然后转小火，熬制1小时左右，直到桑椹变成泥状，其间可以不断地用勺子搅动，如果喜欢那种一粒粒的口感，可以适当减少熬煮的时间，并且不要用木勺捣碎桑椹。
3、加入麦芽糖和柠檬汁，继续熬煮，直到汤汁变得粘稠；
4、将熬好的果酱稍稍放晾，趁热放入事先洗好消毒过的玻璃瓶中，密封，晾凉后冷藏，随时食用。
小诀窍
用瓶子装好后可以用装饰纸包装以后送人，还可以在装饰纸上写上祝福的话，画上可爱的图画
热心网友
时间：2022-03-17 04:17
第1步、首先我们来准备好所有的食材。新鲜的桑葚,柠檬味儿的矿泉水,什么牌子都可以。白糖。以及玉米淀粉。没有玉米淀粉的,用细的淀粉代替也可以,一定要是很细的,不能有颗粒的。
第2步、把他上面的蒂去掉,沥干水分。 有条件的话我们让他在太阳下面晒一小会。
第3步、把它压碎,这会儿什么都不要放。放入面包机。
第4步、开果酱模式。启动。
第5步、十分钟以后我们暂停,放入淀粉,继续让面包机搅动。根据口味放白糖,其实这个成熟的桑果已经很甜了。不放白糖也是可以的。
热心网友
时间：2022-03-17 06:08
1、桑椹洗净去蒂备用。
2、加少量水中火煮十分钟左右，其间根据自己的口味加入适量冰糖调味。（注意：水不能加太多，以免果酱太稀。
3、将煮好的桑椹放凉，再用果汁机打碎，酸甜可口又营养的果酱就大功告成啦！
4、将果酱用密封罐装好，放入冰箱冷藏味道更佳！
