甘蔗过夜怎么保存
发布网友
发布时间：2022-03-16 23:57
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热心网友
时间：2022-03-17 01:26
削皮的甘蔗的保存方法：将甘蔗切段后，用保鲜膜或者塑料薄膜包裹放入冰箱保存，合适温度是5-10度。注意点一：保鲜膜不要包严，否则甘蔗会因缺氧导致腐烂。甘蔗由于糖分多，容易滋生细菌，如果不吃要尽快放入冰箱
注意点二：去皮的甘蔗在冰箱中保存的时间是3天以内。甘蔗暴露在空气中水分会迅速流失而发干*，放在冰箱里虽然能延长保存时间，但两三天后也会逐渐发干*，要尽快食用
注意点三：去皮甘蔗放冰箱不要在上面洒水，有些朋友认为往去皮甘蔗上洒水会延长保存时间，这其实是错误的，这个不仅不能延长保存时间，还会影响甘蔗口感，如果水不够干净，里面的细菌还会加快甘蔗的*。
没削皮的甘蔗保存方法：方法一，放于避风处。找一个避风有土的地方，用水浇土使土壤湿润，把甘蔗放在土上堆起来，然后甘蔗上放甘蔗叶子或类似的东西，甘蔗叶子上再加一层土，这个方法保存时间约1个月
方法二：沟藏法。这个适用于南方和不会结霜的北方地区。在土上挖一条长方形的地沟，将每七到八根甘蔗捆成一捆，逐次放入沟中堆起来，每隔半米一堆，然后在周围和上面填湿土，在上面再盖层土，这个方法要注意雨天遮雨防积水
方法三，放入地窖保存，这个适用于温度低有结霜的地区。在没有积水的地方挖一个深约40厘米的地窖，长宽以适合放甘蔗为宜。在地窖四周铺甘蔗叶子，将每七到八根甘蔗捆成一捆放入，上面再甘蔗叶子，浇些冷水保持湿润，再盖泥封存
热心网友
时间：2022-03-17 02:44
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亲很高兴回答您的问题，这边给你一下建议：1、埋藏法 家里面如果收割了大量的甘蔗，可以就近选择避风的地方保存。具体做法是先在地表进行松土，把地面浇湿，然后开始堆放甘蔗。2米左右一堆的放，接着在甘蔗堆上盖一层新鲜的甘蔗叶，最后在甘蔗叶的上方再堆上一层泥土。这样的保存方式可以让甘蔗放一个月左右。
2、窖藏法 这种方法只适用于霜冻地区，选择不积水处，挖深30-60厘米，宽为蔗茎长的窖，（多雨地区窖内外需开挖排水沟），10根蔗为一捆，横叠高5-7层，蔗头朝一向或头根交叉均可，每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都垫鲜蔗叶，浇冷水二次，以保持窖内湿润。气温降至10℃以下时，盖泥封窖，贮藏期温度控制在4-9℃，湿度约80%-90%。窖藏法可保藏数月甚至越冬。
3、注意事项 贮藏甘蔗要注意控制温湿度。 温度的控制：一般要求温度控制在10度以下，最适宜的温度是9度左右。贮藏温度不能太高也不能太低，并需要定期观察贮藏地点的温度变化。因为如果贮藏温度太高，不仅贮藏时间短，而且甘蔗容易腐烂霉变，不宜食用。 甘蔗属于高纤维高糖水果，这类水果的缺点就是容易*，容易失水，因此，保存时需要考虑这两点，切好的甘蔗放冰箱不能用袋子密封，也不能洒水，直接用干净的盘子装好，放在冰箱中，温度调在5~10℃之间即可。
希望以上回答对您有所帮助~ 如果您对我的回答满意的话，麻烦给个赞哦~
