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轻芝士蛋糕是烤好后马上脱模还是冷却后

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彻底冷却以后才可以脱模。轻芝士蛋糕刚烤好的时候组织很不稳定,这时候脱模很容易脱坏,所以一定要等彻底冷却以后才可以脱模。也可以连模具在冰箱冷藏一晚以后再脱模。

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