茄子怎么炒才不会发黑?

发布网友 发布时间：2022-04-23 14:12

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热心网友 时间：2023-10-17 18:20

茄子切好了泡在水里就不会黑，最好是现切现炒。

热心网友 时间：2023-10-17 18:20

想要让茄子不烧黑，你就需要多倒一点油在煎炒茄子的时候多翻转，在必要的时候多倒水。

热心网友 时间：2023-10-17 18:21

我觉得茄子在炒之前可以先过一道水，这样不管是红烧还是干煸都不会发黑，也可以先油炸。

热心网友 时间：2023-10-17 18:21

茄子削皮以后放入淡盐水中浸泡，或者用盐腌制一下也可以，这样做的茄子就不容易变黑。

热心网友 时间：2023-10-17 18:22

我觉得茄子要切了之后，立马就要炒，不要太长就是接触空气的时间不要太长，然后炒茄子一个重要的方法就是要倒入足够的油，不然他会很快的发黑。

热心网友 时间：2023-10-17 18:20

茄子切好了泡在水里就不会黑，最好是现切现炒。

热心网友 时间：2023-10-17 18:20

想要让茄子不烧黑，你就需要多倒一点油在煎炒茄子的时候多翻转，在必要的时候多倒水。

热心网友 时间：2023-10-17 18:21

我觉得茄子在炒之前可以先过一道水，这样不管是红烧还是干煸都不会发黑，也可以先油炸。

热心网友 时间：2023-10-17 18:21

茄子削皮以后放入淡盐水中浸泡，或者用盐腌制一下也可以，这样做的茄子就不容易变黑。

热心网友 时间：2023-10-17 18:22

我觉得茄子要切了之后，立马就要炒，不要太长就是接触空气的时间不要太长，然后炒茄子一个重要的方法就是要倒入足够的油，不然他会很快的发黑。