做炸酱面的方法
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发布时间：2022-04-23 14:23
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热心网友
时间：2023-01-13 01:55
炸酱面是中国传统特色面食，最初起源北京，属山东鲁菜，不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，下面大家来看一下怎么做炸酱面。
食材:
肉
适量、
葱
适量
、姜
适量、
蒜
适量、
老抽
适量、
食盐
适量、
甜面酱
适量。
方法1
/7
剁好肉末(肥瘦各一半)，生姜切末，葱切末，大蒜拍碎切末。
2
/7
起锅，油热后下入剁好的肉末，用小火慢慢煸炒，炒至肉末成金*。
3
/7
油渐渐清凉的时候加入葱姜蒜， 继续用小火将葱姜蒜的香味炒出来。
4
/7
加入一点老抽，继续煸炒。
5
/7
加入适量的食盐，放入甜面酱，继续翻炒出甜面酱的酱香味，炒到肉里去。
6
/7
甜面酱炒香之后就可以出锅了
