发布网友 发布时间:2022-04-23 13:18
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热心网友 时间:2022-07-02 08:06
花生炖猪脚的做法:
食材:猪脚750克。
辅料:八角1棵、酱油3勺、水1300毫升、油2勺、蒜头3片、冬菇(干)25克、花生100克。
具体步骤:
1.猪脚砍块并冷水下锅除去血水,然后用清水洗净。
2.捞起猪脚并晾干,然后准备八角并将蒜头拍成蒜粒。
3.将冬菇和花生洗净泡入温水中。
4.倒入约1勺花生油下锅。
5.加入蒜粒和八角并用小火爆香。
6.倒入猪脚并中火翻炒爆香,炒至猪皮微微焦黄即可。
7.加入酱油、水、冬菇和花生。
8.转移入砂锅中小火炖煮至肉质酥软转中火收汁即可。
9.成品图如下: