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花生炖猪脚的做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:18

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热心网友 时间:2022-07-02 08:06

花生炖猪脚的做法:

食材:猪脚750克。

辅料:八角1棵、酱油3勺、水1300毫升、油2勺、蒜头3片、冬菇(干)25克、花生100克。

具体步骤:

1.猪脚砍块并冷水下锅除去血水,然后用清水洗净。

2.捞起猪脚并晾干,然后准备八角并将蒜头拍成蒜粒。

3.将冬菇和花生洗净泡入温水中。

4.倒入约1勺花生油下锅。

5.加入蒜粒和八角并用小火爆香。

6.倒入猪脚并中火翻炒爆香,炒至猪皮微微焦黄即可。

7.加入酱油、水、冬菇和花生。

8.转移入砂锅中小火炖煮至肉质酥软转中火收汁即可。

9.成品图如下:

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