前腿牛肉做法

发布网友 发布时间：2022-04-23 14:41

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热心网友 时间：2023-10-19 01:36

1.准备所需食材和调料

2.牛肉横切约0.5公分的大片备用

3.整花椒粒和适量葱放在一起铡成细末，姜切末，蒜砸烂倒一点清水泻开做成蒜汁备用

4.牛肉放锅中，先放铡好的花椒葱和姜米

5.接着放郫县豆瓣、腐乳汁、醪糟汁、酱油、红糖、黄酒和适量清水拌匀腌半小时入味

6.泡好的大米滗干净水，小火炒成淡*，然后加少许五香粉和盐打碎备用

7.然后把米粉放进牛肉里搅拌均匀，放进盘子里大火蒸一个半至两小时左右，出锅后撒辣椒粉、花椒粉、蒜汁和葱花、香菜即成 

热心网友 时间：2023-10-19 01:37

前腿牛肉就是人们叫的腱子肉，做法有很多种，炒作吃有点柴，咬不动。最好是做卤牛肉，煲汤都可以。

热心网友 时间：2023-10-19 01:36

1.准备所需食材和调料

2.牛肉横切约0.5公分的大片备用

3.整花椒粒和适量葱放在一起铡成细末，姜切末，蒜砸烂倒一点清水泻开做成蒜汁备用

4.牛肉放锅中，先放铡好的花椒葱和姜米

5.接着放郫县豆瓣、腐乳汁、醪糟汁、酱油、红糖、黄酒和适量清水拌匀腌半小时入味

6.泡好的大米滗干净水，小火炒成淡*，然后加少许五香粉和盐打碎备用

7.然后把米粉放进牛肉里搅拌均匀，放进盘子里大火蒸一个半至两小时左右，出锅后撒辣椒粉、花椒粉、蒜汁和葱花、香菜即成 

热心网友 时间：2023-10-19 01:37

前腿牛肉就是人们叫的腱子肉，做法有很多种，炒作吃有点柴，咬不动。最好是做卤牛肉，煲汤都可以。