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厨师的请进。 怎么腌制牛腱子肉 让它入味,颜色好看。

发布网友 发布时间:2022-04-23 14:42

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1个回答

热心网友 时间:2023-10-19 02:40

肉解冻。
  把姜蒜切丝放入牛腱中.再放入生抽
  放入花椒粉.
  放入五香粉.
  放入辣椒粉.
  全部放完后合匀
  再用保鲜膜封好后放入冰箱冷藏三天,让香料充分腌入牛腱中.
  从冰箱取出.加水煮到牛腱筷子插得进就差不多了.时间是大火
  烧开关到中小火一个半钟.
  出锅......

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