拔丝香蕉没生粉可以用什么替代
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:32
共3个回答
热心网友
时间：2023-08-31 11:26
没有生粉可以用淀粉。
主料：香蕉 (适量)
步骤：
1、准备香蕉 白糖 油。
2、把香蕉切成滚刀状。
3、把香蕉块均匀的裹上淀粉。
4、用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊。
5、把香蕉块裹上面糊下油锅炸。
6、炸定形捞起，把油烧热再炸一次。
7、第二次下油锅炸的，捞起待用。
8、少许油加白糖炒（中小火）。
9、不要停一直炒。
10、把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆。
11、完成
热心网友
时间：2023-08-31 11:26
可以用淀粉代替。
热心网友
时间：2023-08-31 11:27
数菜肴都用粉裹炸勾芡粉具面粉具备特性：口良且容易返潮 拔丝菜吃候需要边放碗水 追问： 要放水啊 答： 夹粘连水且糖变脆口外脆嫩菜适合趁热吃
