菲仕乐的雅格炒锅怎样用才会不粘锅?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:26

共5个回答

热心网友时间：2023-05-23 14:43

想要不沾很简单的！控制好温度想不沾就不沾，煎东西要锅很热才可以，我一般都是用水滴试一下，看到水滴像露珠一样说明就可以煎东西了，还有就是放进去别着急翻面，停留2分钟再翻，这样很好不沾的，您可以试试

热心网友时间：2023-05-23 14:43

这个我最有发言权了，我家用的就是它家炒锅。煎东西时要先把锅子烧热，用筷子点几滴水在锅内，如果水珠马上融化证明锅的温度还不够，水滴要成活动的水球，这样把水擦干，然后放要煎的东西，就和不粘锅一样一点都不沾呦。

热心网友时间：2023-05-23 14:43

热锅冷油，或者冷锅冷油，别跟用中国锅似的，油不热，菜不下锅，那肯定糊了。

热心网友时间：2023-05-23 14:44

要掌握好温度，就会不粘，我用它煎鱼的时候锅淋几滴水进去像露珠一样，这时候放油放鱼就会不粘了，挺好掌握的，总之煎东西锅要很热，尝试两次就会啦

热心网友时间：2023-05-23 14:45

如果是煎鱼，那锅的温度一定要高。试锅温的方法很简单：向锅内撒水珠，待凝聚成一颗大水珠并可以在锅内滚动（既达到物理性不粘）倒油-放鱼-盖盖；锅边冒气开盖、翻面就不会粘了。如果爆炒炒青菜，需要热锅冷油；清炒要冷锅冷油。炒菜时不管是哪种做法，都要盖上锅盖，菲仕乐平底炒锅有免翻炒功能，多练两次就能掌握了