发面没发开怎么办

发布网友发布时间：2022-02-26 02:59

共5个回答

懂视网时间：2022-02-26 07:20

怎么补救没发起来的面？

方法一、在面团上按一个坑，倒少量白酒，用湿毛巾捂十分钟，面就能重新发起来。

方法二、在面团里放少量白糖和食盐，反复揉搓，湿毛巾捂十分钟，面就能重新发起来。

方法三、可再加入一些酵母或小苏打，重新揉面，和完面静置半小时，面就能重新发起来。

方法四、温度过低面发不起来，可将面团放在28度左右的环境中，面团可快速发酵。

总结

1.在面团上按一个坑，倒少量白酒。

2.在面团里放少量白糖和食盐。

3.可再加入一些酵母或小苏打。

4.将面团放在28度左右的环境中。

热心网友时间：2022-02-26 04:45

1、第一步在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒。

2、第二步用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。

3、第三步假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒。

4、第四步这样蒸出的馒头同样松软好吃

热心网友时间：2022-02-26 06:36

发面没有发开，有两个原因，1.因为水量的过少，这种情况，就应该加少量的温水，把面放在暖气旁边，应该就可以了，但是洒水的时候的注意，均匀，然后睡就会从表面透下去的；2.是因为发面粉放的太少，这种情况比较麻烦，但是，你可以将发面粉融于水中，然后继续1步骤；

热心网友时间：2022-02-26 08:44

时间久点就发了！

热心网友时间：2022-02-26 11:09

做面条