石膏和卤水能和在一起做豆腐吗?比例是多少?
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热心网友
石膏和卤水都是用来点豆腐的凝固剂。但石膏和卤水是不能混在一起，同时点豆腐的。用石膏就不能用卤水。只能选择一种。
热心网友
用石膏和卤水都能够做豆腐，用卤水点的豆腐是非常好吃的，松软可口，他们的比例应该是1‰，因为卤水是有毒的，所以点燃脂豆腐之后就可以食用了
