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巧克力点心怎么做?

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热心网友

原料:大米粉
巧克力粉30克
清水、糖适量
巧克力口味蜜红豆适量
做法:
1.将米粉倒入碗中,接着放入巧克力粉后拌匀
2.加入适量的清水后用手搓匀
3.接着取拌匀的巧克力米粉少量多次的进行过筛
4.将过筛后的米粉加入白糖后拌匀
5.把心形的模具放在蒸锅内的笼布上,取适量巧克力米粉撒进模具
6.接着放入适量的蜜红豆
7.最后再撒入巧克力米粉至模具满后放入蒸锅
8.中火蒸20分钟后,晾凉取出
9.在巧克力甜点的表面撒上适量的糖粉即可食用
小贴士:
一.过筛的筛网粗细,可决定成品的口感;细一些的筛网,成品口感较绵密;反之,较松散,可自行选择
二.要多次少量加入清水,以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,形成酥松的团状即为适当的状态
三.模具内缘要事先刷上一层食用油,这样可防止成品蒸熟后粘连在模具上不易完整取出
四.水开后再放入蒸锅,大火蒸至约15-20分钟,至成品边缘与模具自然分离即可

热心网友

如果你在我旁边,我就亲自示范

其实,想怎么做都好啊,只要味道够好!

又不是拿去卖的,卖相不一定最重要啦.....只要自己喜欢就好

常弄的:1.水果蘸巧克力,又漂亮又好吃;把巧克力溶掉,然后用水果蘸,等到冷了,巧克力就包裹在上面了
2.把巧克力弄成碎屑,然后和冰淇淋混合,最好加一些碎冰
3.直接吃巧克力
4.用巧克力酱抹曲奇饼干,或者自己把巧克力溶掉,然后再涂,还可以自由造型;
5.把巧克力泡在咖啡或者牛奶当中,在它快要融化,而又没有融化的时候吃,软软的,味道好极了!

差不多了,也就这么多了.......

热心网友

材料:巧克力(量上自己看着就可以了,德芙的7元多那种就可以,黑的最好,我喜欢的,嘻!)
混吞皮(6-10张就可以了)
干果仁、果脯(这个是个人爱好,可以不加的!!!)
作法:混吞皮下油中炸成金色,这样就脆了!放在一个小碗中弄碎,不用太碎的。巧克力加热,可以放在小奶锅中,也可以用个溥碗,隔热水加热,成液态就可以了。最后:将所有的食材放在一起拌匀,放入冰箱中冻一会(30分钟),一份可口的小点就好了!

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