洋葱青椒炒牛肉怎么做
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热心网友
家常菜：牛肉炒辣椒
材料：牛肉、辣椒（不能吃辣的人，可以改为菜椒）、洋葱、黑胡椒
制作方法：
1、将牛肉洗干净，晾干水后切成片或丝。（小一点的，不要切成一大块了，要不然不好进味）
2、把切好的牛肉放天碗里，然后放入适量的淀粉、酱油、黑胡椒，拌匀，放一段时间让牛肉进味，进行腌制。
3、将辣椒和洋葱切成丝。
4、将锅烧热后，淋上油。等油烧热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒，将牛肉炒至八分熟的时候起锅。
5、将锅洗干净后，再烧热。淋上油烧热。倒入辣椒丝，炒至六分熟时倒入洋葱，等洋葱八分熟的时候，将刚才炒好的八分熟的牛肉倒入锅内，一起翻炒，至牛肉全熟的时候，放入适量的盐。翻炒一下后，起锅即可
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材料
主料：牛肉300g、小青椒4个、洋葱1个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精少许、地瓜粉适量、鸡蛋1个、酱油少许、白糖少许、红萝卜半根、姜1块
洋葱青椒炒牛肉
1
准备好材料，牛肉、洋葱、红萝卜、青椒、姜。
2
将菜分别切小片，姜切丝，备用。
3
牛肉切片，加入一个鸡蛋、少许白糖、少许酱油、适量地瓜粉抓匀，备用。
4
抓匀的牛肉，腌制一会儿。
5
热油锅。
6
放入腌制好的牛肉快速翻炒。
7
牛肉炒至七八分熟，先盛起。
8
锅里余油，先放入红萝卜煸炒几下。
9
加入洋葱和青椒，快速翻炒。
10
放入炒好的牛肉，快速翻炒均匀。
11
加入盐和鸡精，加入少许酱油，快速翻炒均匀。
