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农历每年最后一日为除夕,民间称之为过年。进入腊月,各地便要准备过年。买糖果,制新衣,杀猪羊,做年粑(糕),酿春酒等,忙得不可开交,故俗称“十二忙月”。各种习俗便逐渐展开,主要的有:
扫尘 扫尘是中国民间在每年春节前(一般为腊月二十三)进行大扫除的习俗。这一习俗源于尧舜时代。4000多年前,我们祖先就重视居住之处的卫生。为了及时除尘,夏代的少康发明了扫帚。有了这种除尘工具,人们每天都要进行扫尘,创建于汉代的山东嘉祥县武王祠里,有块石雕,上面的图案就是反映当时人们手持各种清扫工具,搞环境卫生的情景。已出土的一些商、周时代青铜器上,也有从事洒扫的人形铭文。宋代吴自牧的《梦梁录》中,《除夕》一节里写道:“不论大小家,俱洒扫门板,去尘秽、净庭户”。春节前的大扫除,据说是为不给即将上天的灶王爷带上人世间的灰尘,因为腊月二十三日是送灶王爷上天之日。
送灶神 腊月二十四日夜,各地民间“送灶神上天”,其仪式为:在灶头供设麦芽糖果品,因为麦芽糖甜,是让灶神吃了甜嘴,在玉帝前多讲好话,希望灶君能“上天言好事,下地保平安”。
切米糖 进入腊月,各地忙着切米糖。二十五日后,家家户户,陆续开切,富庶之家多达几百斤,贫者不论多少,也切几斤。切糖有的要请师傅。煎“糖油”,必用“冬水”。若切时节气尚为冬天,则随取随用,若已过立春,所用之水,必须在立春前一日取来藏好的“冬水”。切糖时,最忌说“风”字,否则糖就酥化,切不成条块。糖油原料为沙糖和麦芽糖,“米花”则是米、花生、芝麻等。米糖,吃之酥脆,其味香甜,是农家过年必备的茶点。
贴春联 除夕日,各地均要在门窗等处贴春联。据说春联的来历是:早在晋代民间就有春联,东晋著名书法家王羲之,有一年春节,正值乔迁,挥毫写一门联:“春风春雨春色,新年新岁新景”。贴出后被人揭走。王羲之又书一联:“莺啼北星,燕语南邻”。谁知又被人揭走。王羲之第三次拿起笔来又书一幅,先将春联拦腰剪断,各先贴上半截,文曰:“福无双至,祸不单行”。贴在门的两边,再没有人揭了,春节佛晓,王将后半截接上,并成:福无双至今朝至,祸不单行昨夜行。据《宋史?蜀世家》记载:公元9年,蜀主孟昶曾亲书一副对联,张挂皇宫,文曰:“新年纳余庆,佳节号长春”。北宋宰相王安石题为元日的七绝:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符”。反映的是宋时春节人们张灯悬挂“桃符”的盛事。桃符就是在桃木板上写些狂草书体,形似道教的“符”。用以避邪驱妖,逢凶化吉。后来“桃符”就逐渐演变成为春联。明初,题写和张挂春联风气才天下大盛。据明代周晖《金陵琐事》载:明太祖朱元璋曾御书春联,赠给中山王徐达。其联云:“破虏平蛮,功贵古今第一;出将入相,才兼文武无双”。有年春节,朱元璋传旨朝庭文武百官和天下黎民百姓,每户张贴春联一副。圣旨传出后,又在京城金陵微服出访,见一阉猪人不会写,便为其撰写一联:“双手劈开生死路,一刀割断是非根”。由于皇上大力倡导,书写春联逐渐成俗。俗称“贴年对”。年对有对联、斗方和横额之分。对联贴于门框、窗框,横额贴于门上,斗方贴于门中。年对内容,旧时多辞岁迎春,恭喜发财之类。建国后,年对内容起了根本变化。
贴红 除夕日,各地农户取大小不一的红纸,上书吉利话,分别贴于灶头、栏头,鸡舍及各种家具物件上,以讨“满堂红”之彩。如秤上贴“黄金万两”,风谷车贴“川流不息”,稻桶贴“五谷丰登”,栏头贴“六畜兴旺”,“姜太公在此”,“百无禁忌”等。贴在窗门上的叫“窗花”,用红纸剪成各种图案,如白鹤和喜鹊等(寓意为福禄寿喜),精巧新颖,颇具特色。
贴香火 除夕夜。旧时各地有“贴香火”之俗,以示对历代祖先的崇敬和悼念之情。用红纸书写“某某氏堂上历代远近昭穆宗亲之位”或“天地国亲师位”字样,左右写一副对联“香炉不断千年火,盏玉长明万岁灯”。一般是贴于中堂,或家主认为最神圣的墙壁。
贴门神 门神是我国人民在春节时贴在门上的用以保佑家庭平安的一种人物画。门神源于南北朝。南朝梁人宗懔《荆梦岁时记》载:正月一日,绘制两个神像贴在大门左右两侧,左侧是神茶,右侧是郁垒,这就是门神。到了唐代,便由真人秦叔宝、尉迟敬德的形象来代替传说中的神荼、郁垒了。据说,唐太宗李世民作恶梦而致病,夜里常常听见妖魔鬼怪叫,魏徵进言派大将守卫宫门,可以驱邪镇魔。太宗即令秦叔宝和尉迟敬德全副武装,彻亱守护。两夜后,太宗的病果然好了。于是他叫画师画了两人的戎装画像,贴在门上称作门神。后来,民间还有将传说中善于捉鬼的钟馗的形象作为门神贴于门上的。随着社会的发展,门神已不局限人物画像了,而换成了“吉庆有余”等内容,演变成了门画,后又演变为年画。
贴年画 年画是人民春节时贴于屋内的多为喜庆、吉祥内容的画。年画源于门画。门画是由门神演变而来的。人们虽认为门神可以驱邪,但总是感到画中人物形象不美。到了宋代,就有人将门神的神荼、郁垒、钟馗、秦叔宝、尉迟敬德等形象换成花鸟鱼虫等,使门神变成了门画。又由于门画内容不断更新,题材不断丰富,人们已不满足将画只贴在门上,于是就将门画称至屋内墙壁上,这才演变为年画。“年画”一词源于清末。宋代发明雕版画后,只是称其为“纸画”。明代开始有了“年俗画”的记载。直到清光绪年间的“戊戌变法”时,社会上改良风气日盛,改良派人士提倡年俗画应配合社会改革,首先提出“改良年画”的主张。随即,天津杨柳青齐健隆画店首先刻印了一些反映禁吸鸦片、兴办学堂等内容的宣传画,称为“改良年画”。自此,“年画”便得到普及。
贴“福”字 我国城乡均有农历除夕在门上贴“福”字的习俗。这一习俗起源说法不同:1、源于朱元璋查“福”字。传说明太祖朱元璋有一年农历正月十五微服出行,在一个镇上看见有人围观一幅绘有赤脚女人抱西瓜的漫画,意为取笑淮西妇人不缠足。明太祖以为镇上人有意取笑他的马皇后,因她正是淮西人。他回宫后,即吩咐军士到镇上查清围观者和漫画作者,对未参与嬉笑的住户,一律在其家门上贴一“福”字。两日后,军士便以此为据,到无“福”的百姓家捉人。此后,演变为除夕在门上贴“福”字,意思亦为“避嫌”变为“祝福”。2、源于姜太公封老伴穷伸。传说姜太公老伴为八败之命,意即谁取此女全家受穷。太公因辅文王有功封神,老伴问他:“诸神皆被封,君何不封我?”,太公说:“你到谁家谁受穷,若封即封为穷神!”老伴嗔之说:“封为穷神,何处为家?”太公戏虐说:“凡有福之地,你都不能去!”此传出后,户户贴“福”字,“穷神”不敢入门,求得家业不败,年年有福。
“福”字倒贴 “福”字倒贴一俗源于如下传说:“清代的一个春节前夕,恭亲王府大管家写了几个大“福”字,叫人贴于库房和王府大门上。有一家人竟将大门上的“福”字贴倒了。为此恭亲王福晋十分气恼,欲鞭罚惩戒。大管家怕福晋怪罪下来瓜葛自身,慌忙跪倒陈述:“奴才常听人说,恭亲王寿高福大造化大,如今大福真的到(倒)了乃吉庆之兆”。福晋一听,也合情理,心想:“怪不得过往行人都说恭亲王府福到(倒)了,吉语说千遍,金银增万贯。没学问的奴才,还真想不出这种招式呢!”遂赏管家和家丁各50两银子。后来,倒贴“福”字之俗由达官府第传入百姓家,贴过后都愿过往行人含叨几句:“福到了!福到了!”以图吉利。
祭祖 年饭在食用之前,一般是先祭祖,祭祖是用猪、鸡、鱼等三牲。在大户之家,祭祖有专门的厅堂,普通人家则有一张专门的桌子,称为“供桌”。供桌一般是用酸枝木做成。
传说古时,有一逆子,年幼丧父,由寡母抚养*。*俩靠一点薄田,替人缝补勉强度日。母亲对他爱护备至,但他却不孝顺母亲,反而冷言冷语,对待母亲。只要他从地里回来,他要什么,母亲就要给他办到。否则就殴打母亲。一天,他在地里做工夫,听见树上一群小乌鸦哑哑乱叫,抬头一望,见一只大乌鸦嘴里叼着一条虫子,从远处飞来喂小乌鸦。他暗自思量:“乌鸦会喂养子女,以后小乌鸦养大了,也知奉养其母。我是一个人,反不知孝敬母亲,真惭愧”。就在这时,他母亲给他送饭来了。他一看见老态龙钟的母亲,心里一阵怜惜,便急急向母亲跟跑去想把篮子接过来,免得母亲爬上山坡。他母亲见儿子跑来,以为自己又要挨打,吓慌了,便把蓝子往地下一扔,拔腿就跑,不料脚下一绊,滚下坡去,头撞在一株酸枝木上,流血如注。儿子深受刺激,为了纪念母亲,为惩罚自己的不孝,把树砍下,做成一张供桌,用来供祭母亲。祭祖的供桌便这样传了下来。
吃年夜饭 年夜饭又称团圆饭,旧时过年,贫者实为过关,然合家团聚,共享天伦之乐,却也快慰,故年夜饭力求办得体面。此时家主以大块肉、大碗饭给小孩,并说:“吃不完,留到明年吃”等语,以防小孩说“不够,吃不饱”等“晦气话”。有的地方年夜饭要有十碗菜,叫“十大碗”,讨“十全大福”之彩;而且必有肉丸,讨“团圆”之彩;有青鱼,表示“清清洁洁,有吃有余”。若尚有家人在外,未能赶到,则放上筷子,酒杯,怀中斟满酒,以示同餐。有些地方吃年夜饭,给狗喂酒喂饭,让其酒醉饭足,呼呼安睡,以免狂吠乱叫,吓坏来家送福之神,保得“春满乾坤福满门”。
谢年 除夕夜,各地均备福礼祭祀天地诸神,俗谓“谢年”。“谢年”先祭天神,点香燃烛,焚化纸钱,鸣放炮仗,三跪九叩。谢神毕,则谢门神,然后接回灶君。
发“压岁钱” 按照中国习俗,除夕吃过团圆饭后,尊长总要给晚辈发一点“压岁钱”,以示祝福。“压岁”愿意是“压惊”。相传太古时,有一种凶恶的怪兽叫“年”,每隔三百六十五天后的夜晚,“年”就出来伤害庄稼和人畜,常常使儿童受恐惧惊吓。大人们在燃烧“啪啪”作响的竹子赶走“年”后,便用食物来安慰小孩,谓之“压惊”。年复一年,“压惊”逐渐演变为货币来代替食物。据《宋史》记载:宋神宗时,王韶的幼子南陔在元宵观灯,被坏人背走,途中恰巧有皇家车子经过,南陔呼救,得以随车入宫,神宗赐与他“压惊”金犀钱。以后随着社会的发展,“压岁钱”的意义由压惊又转化为节日祝福。古代的“压岁钱”是以彩绳穿钱,置于床脚,待年过后方可花掉。明清时,压岁钱大多用红绳串着。*以后,流行用红纸包一百文铜元,寓“长命百岁”之意。纸币广泛使用后,大人们则喜爱选用号码相联的新钞票,赠给孩子们以作春节的礼品。
擦“*” 各地过年,颇讲究禁忌,小孩嘴快,往往犯之,故除夕家中大人暗暗拿一张草纸,抹一下小孩嘴巴,再去擦一下粪桶,俗谓“擦*”。意为告诉神灵,即使小孩有畅销冒犯之语,也不足据,只当放屁。
守岁 除夕夜,吃罢年夜饭,农户不分男女老幼,围炉而坐,叙旧话新,互致祝愿之辞,不到半夜子时,不肯上床,以守“万年香火绵延不断”,俗称“守岁”。有些地方,由家主或特指人员看守香、烛,不使中断。建国后,守岁时年轻人多玩扑克、象棋,心情欢乐,而守香烛之举,大多摒弃不行。
包饺子 饺子在除夕包好,包饺子也有讲究。家庭主妇包饺子时,有的把一枚铜钱包在其中,谁吃到它,谁的运气便佳。孩子们受母亲告诫:不吃这个饺子,要等家长食之,皆大欢喜。
春节是我国人民古老的传统节日,何以有春节?溯其源,它和阴历的“年”有密切关系。我国人民很早就掌握了纪年的方法。古写年字作“季”,字书按部首归类时,放在“禾”部。“年”字表示风调雨顺,五谷丰登,获得丰收就叫“年”。禾谷在中原一带都是一年一熟,因此,就把“年”引伸为岁名。夏朝,就有了庆祝岁首的习俗了,但哪天是新年却不一致。公元前104年的汉武帝太初元年,创立了《太初历》后才确定以“正月”为岁首,即初一是新年,它的前夜即腊月三十晚上是“除夕”。我国现在并行两种历法,一种是以地球绕太阳为依据的“阳历”,一种是以月亮绕地球旋转为依据的“阴历”(即农历)。这样,就产生了两种“年”。为区分阴阳历两个年,又因为一年24节气中的“立春”恰在阴历年前后,所以习惯上把阴历年称为“春节”,而把阳历年称为“元旦”。
过春节时,有很多习俗。
放爆竹 放爆竹是我国人民在春节时借以助兴的习俗。这一习俗源于汉魏时期。南北朝风俗书《荆楚岁时记》载:“正月一日鸡鸣而起,先于庭前爆竹以辟山臊恶鬼”。据说古时,住在山区的人,常得寒热病(可能是今天的疟疾)。当时被认为是恶鬼作怪,为了一年平安无事,于是便在农历元旦时就用火燃烧竹子,发出巨大响声,把山鬼驱走。因最初的爆仗是烧竹子,故称“爆竹”。唐朝“爆竿”。后亦称“爆仗”。火药发明后,爆竹采用硫磺做火药,外面裹有厚纸,并插上引线,用火燃放引线后,把里面火药引着,而放出大量气体,体积骤然扩大,结果把外面厚纸炸开,因而发出巨响,约自此时,放爆竹与消灾去邪的同时,亦有了庆祝之意。现放爆竹只有象征欢乐的意思了。
听鸟音 初一在早,靠近山区人民,在起床前,候听鸟音,以卜一年丰歉,俗叫“听何鸟开耳”。若听到第一声鸟叫是“轧孔轧孔”,则为大吉;“契恰契恰”,则次之;“罗罗罗”,则又次之。
开门炮 初一早上,各地开门都要放炮仗,俗称“放开门炮”,放开门炮,头只炮仗须要放响,越响越好,主新年万事如意,若哑,则认为不吉利。
扫帚生日 初一日,各地均有禁止使用扫帚之俗,谓此日为“扫帚生日”。否则,将会扫走运气,赶跑财神,而引“扫帚星”进门,新年难交好运。
拜年 拜年是从初一日开始,亲戚朋友师生等,互相拜年,按辈论述,以小拜大。旧时拜年,要行跪拜之礼,如晚辈见长辈要双膝下跪,长辈则端出茶果招待,并拿两个鸡蛋送到晚辈手中,俗话说:“双脚一跪,元宝一对”。对于拜年小孩,还要拿些花生、糕点带走,谓之年年高升。现已不尚跪拜之礼了。
赶野猫 正月初七这天晚上,部分山区家家灯火达旦,不分姓氏、不分男女老少,人人手执锣鼓响器,刀*剑戈,摇旗呐喊,放爆竹、击响器,口喊“喔驱”!从村头开始,挨家挨户,驱赶隐藏的妖邪瘟疫,以保人们一年平安。当驱赶行动到达村郊野外以后,即掩息旗鼓,悄悄回村,算是赶野猫活动结束。
看天气 预测生物的兴旺 人们常把正月初一至初十的天气变化,预测生物的兴旺。说法是一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九菜、十麦。在这十天中,那天天晴,就是这年中那种生物兴旺的预兆。
还有许多,不一一列举。
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九江过春节习惯比较普通,大年三十夜要守夜,守到11:59:59,就放爆竹烟花,初一就开始拜年,先拜父母,再拜岳父母,请吃饭:年夜饭或团圆饭,拜年还要送礼物,小孩还可以收红包,串串门,沟通一下感情,我觉得比较普通,没有特别的风俗,信仰宗教的还到庙里上高香,求新的一年平安吉祥。
我大姨家就是这样的……
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如果你写得一手好字,你可以去写春联,因为九江人对这个还是比较重视,可以拿一些小饰品,春节挂饰,红包袋,要高档点的,因为低档的九江人不太接受。
你还可以卖一些糖冬瓜,糖莲藕,瓜子,开心果,糖~!还是那句。不要拿低档次的货。
如果你自己会制作一些小食品,你可以弄一些“角仔”,“但散”“煎堆”等一些岭南小食。
上面提供的,都是比较好卖的,最后希望你能赚到大钱。恭喜发财~!
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贴对联,吃年夜饭,收红包,放鞭炮,拜年。
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在这一年结婚的人到任何家里去,都要放鞭炮。新人在任何家都为上席
在这一年过逝的人本村的都要前去拜祭,并自带鞭炮
除夕到各家去辞岁。
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冬爷爷送走了秋姑娘,他轻轻呵了一口气,大地便披上了亮闪闪的银装,伴随着飞舞的雪花,我们期待已久的春节马上就要到了。春节是孩子们的幸福时光,一想到“春节”这两个字,笑容就不由得在我脸上绽放开来。
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吃团圆饭 除夕守岁 好多好多
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qaqa